Marc Kreydenweiss - Alsace Lune à Boire blanc NM
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
El blanco Lune à Boire es una mezcla de las variedades de uva emblemáticas de Alsacia. Expresivo y afrutado, es perfecto para un simple momento de convivencia. Notas de fruta blanca y amarilla emergen de la copa y se hacen eco en el paladar con una estructura jugosa y redonda.
Características
Dominio
Marc Kreydenweiss
Variedad
Lune à Boire
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
Tierra
Una mezcla de terruños de Alsacia
Viticultura
Vino ecológico y biodinámico certificado, elaborado con uvas compradas a productores asociados.
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento de racimos enteros, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras autóctonas
Cría
12 meses sobre lías en barricas de roble
Graduación alcohólica
12.5%
Azúcares residuales
2,8 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Expresivo y afrutado
Boca
Dinámico, jugoso y redondo, un vino accesible y sin pretensiones para disfrutar con amigos.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Como aperitivo, con tapas, un plato de charcutería alsaciana, quesos de cabra cremosos o pescado blanco...
Marc Kreydenweiss
Alsacia
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde 2007, Antoine, el hijo de Marc Kreydenweiss, dirige esta propiedad de Andlau, una de las pioneras de la viticultura biodinámica en Alsacia. La variedad de terruños de la finca y su sutil interpretación han sido siempre un punto fuerte aquí, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y maduración más larga sobre lías). Los riesgos asumidos al vinificar algunas cuvées sin azufre (o a niveles mínimos) han merecido la pena y no han dado lugar al más mínimo defecto. Se lanzó Lune à Boire, una pequeña gama de vinos elaborados con uvas ecológicas. Los vinos pinot noir y de maceración (no calificados) están al más alto nivel. Los estándares se han elevado al máximo nivel con vinos de rara vitalidad, y siguen elevándose, con la ambiciosa maduración de cuatro años del Riesling Grand Cru 2017. Estos apasionantes vinos, con su rara vitalidad, han hecho merecedora a la finca de su tercera estrella este año.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. JACQUES H. Publicado el 12/07/2024
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Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN R. Publicado el 12/02/2024
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