Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2020
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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97/100 Coup de Cœur
RVF
-
96/100
Bettane & Desseauve
"Custodia excepcional
"Desde la primera nariz, Kastelberg afirma su singularidad: una nariz de piedra pómez y menta, una estructura inflexible, punzante pero envuelta en una gran dulzura de fruta, en la que la expresión del esquisto purifica y prolonga interminablemente el final". (Le Guide RVF 2024)
Características
Dominio
Marc Kreydenweiss
Variedad
Riesling Grand Cru Kastelberg
Cosecha
2020
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Suelos de esquisto negro de Steige
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento de racimos enteros, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras autóctonas
Cría
10 meses en barricas viejas de roble francés
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
5,9 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo con reflejos verdes y plateados
Nariz
Aromas de especias, frutos secos y bayas amarillas maduras
Boca
Directo y tenso, con taninos agradablemente potentes y mineralidad
Servir
12-14°, decantar
Beber antes
2035
Maridaje
Disfrútelo con marisco, chucrut con pescado, aves de corral de Bresse, quesos curados de vaca...
Marc Kreydenweiss
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Puntuación 96/100
Sobre el vino :
Un grand cru que vibra en la copa, intenso y potente con una sensación violenta, ahumado en sus aromas, casi tánico en su tacto, una sensación de dureza, un vino de reyerta. Señal de un gran terruño, donde brilla la uva Riesling.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 97/100 Favorito
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Desde la primera nariz, Kastelberg afirma su singularidad: una nariz de piedra pómez y menta, una estructura inflexible, punzante pero envuelta en una gran dulzura de fruta, en la que la expresión del esquisto purifica y prolonga interminablemente el final.
Sobre el bodega :
Desde 2007, Antoine, el hijo de Marc Kreydenweiss, dirige esta propiedad de Andlau, una de las pioneras de la viticultura biodinámica en Alsacia. La variedad de terruños de la finca y su sutil interpretación siempre han sido un punto fuerte aquí, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y maduración más larga sobre lías). Los riesgos asumidos al vinificar algunas cuvées sin azufre (o a niveles mínimos) han merecido la pena y no han dado lugar al más mínimo defecto. Se lanzó Lune à Boire, una pequeña gama de vinos elaborados con uvas ecológicas. Los vinos pinot noir y de maceración (no calificados) están al más alto nivel. Los estándares se han elevado al máximo nivel con vinos de rara vitalidad, y siguen elevándose, con la ambiciosa maduración de cuatro años del Riesling Grand Cru 2017. Estos apasionantes vinos, con su rara vitalidad, han hecho merecedora a la finca de su tercera estrella este año.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
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