Marc Kreydenweiss - Alsace Grand Cru Moenchberg Pinot Gris 2020 (Vin Orange)
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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96/100 Coup de Cœur
RVF
"Déjese sorprender por las sutilezas de este vino de Orange".
"Parcialmente macerado, el Moenchberg Pinot Gris nunca debe servirse demasiado frío. Su equilibrio es un tour de force, su carne luminosa, esbelta y voluptuosa baila en el paladar y persiste en un aliento especiado y acariciante". (Le Guide RVF 2024).
Características
Dominio
Marc Kreydenweiss
Variedad
Moenchberg Pinot Gris (Vin Orange)
Cosecha
2020
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Suelo de arenisca margosa, depósitos glaciares
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Mezcla de prensado directo y maceración de racimos enteros durante una semana, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras autóctonas, vino sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Cría
12 meses sobre lías en demi-muids de roble
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa salmón
Nariz
Ácido, con un sabor fresco y cítrico
Boca
Estructurado, con cuerpo, fresco, mineral y elegante, con taninos finos
Servir
A 12-14°C, decantar antes de servir
Beber antes
2035
Maridaje
Ideal con cocina asiática, sushi, quesos duros...
Marc Kreydenweiss
Alsacia
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100 Favorito
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Parcialmente macerado, el Moenchberg Pinot Gris nunca debe servirse demasiado frío. Su equilibrio es un tour de force, su carne luminosa, esbelta y voluptuosa baila en el paladar y persiste en un aliento especiado y acariciador.
Sobre el bodega :
Desde 2007, el hijo de Marc Kreydenweiss, Antoine, está al frente de esta finca de Andlau, una de las pioneras de la viticultura biodinámica en Alsacia. La variedad de terruños de la finca y su sutil interpretación han sido siempre un punto fuerte aquí, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y maduración más larga sobre lías). Los riesgos asumidos al vinificar algunas cuvées sin azufre (o a niveles mínimos) han merecido la pena y no han dado lugar al más mínimo defecto. Con el nombre de Lune à Boire se lanzó una pequeña gama de vinos de uva ecológica. Los vinos de pinot noir y maceración (no calificados) están al más alto nivel. Los estándares se han elevado al máximo nivel con vinos de rara vitalidad, y siguen elevándose, con la ambiciosa maduración de cuatro años del Riesling Grand Cru 2017. Estos apasionantes vinos, con su rara vitalidad, han hecho merecedora a la finca de su tercera estrella este año.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
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