Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Vino blanco|Bio

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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3.4/5 (14 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Añada notes 2017)

pinot gris

suave

foie gras

"¡Una maravilla!

Hay algo mágico en L'Enchanteur, con su torbellino de sabores a maleza, tostados y frutas confitadas. Su paladar vivo y franco cautiva de inmediato. El vino parece ingrávido y la armonía entre dulzor y acidez es perfecta.

Características

Bodega

Domaine Léon Boesch

Variedad

L'Enchanteur

Cosecha

2018

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Arenisca ligeramente calcárea

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado largo de uva entera, ligera decantación, fermentación en barrica con levaduras indígenas

Cría

En cubas, sobre lías

Graduación alcohólica

14.8%

Azúcares residuales

50.4 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Túnica con reflejos dorados

Nariz

Aromas de pastelería, membrillo, albaricoque y miel de flores.

Boca

Suave y equilibrado entre dulzor y frescura

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Va bien con roquefort o foie gras, un postre ácido...

Domaine Léon Boesch

Más información Domaine Léon Boesch

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega En 1999, Matthieu Boesch se lanzó a la viticultura biológica y biodinámica y obtuvo la certificación en 2006. Sin embargo, aunque las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión se acumularan con el tiempo. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que esto es así. Y eso son buenas noticias.

Guide Hachette des vins

Calificado (guía 2020) 3*Coup de Coeur (Millésime 2017) (Vino excepcional)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. Bodega utiliza métodos de agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.4/5

en 14 opinión