Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Vino blanco|Bio

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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3.4/5 (14 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notas cosecha 2017)

pinot gris

suave

foie gras

"¡Una maravilla!

Hay algo mágico en L'Enchanteur, con su torbellino de sabores a maleza, tostados y frutas confitadas. Su paladar vivo y franco cautiva de inmediato. El vino parece ingrávido y la armonía entre dulzor y acidez es perfecta.

Características

Dominio

Domaine Léon Boesch

Variedad

L'Enchanteur

Cosecha

2018

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Arenisca ligeramente calcárea

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado largo de uva entera, ligera decantación, fermentación en barrica con levaduras indígenas

Cría

En cubas, sobre lías

Graduación alcohólica

14.8%

Azúcares residuales

50,4 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Túnica con reflejos dorados

Nariz

Aromas de pastelería, membrillo, albaricoque y miel de flores.

Boca

Suave y equilibrado entre dulzor y frescura

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Va bien con roquefort o foie gras, un postre ácido...

Domaine Léon Boesch

Más información Domaine Léon Boesch

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.

Guide Hachette des vins

Calificado (guía 2020) 3*Coup de Coeur (Cosecha 2017) (Vino excepcional)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.4/5

de 14 opiniones