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Léon Boesch - Gewurztraminer Les Fous 2019

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

91/100

RVF

gewurztraminer
frescura
amplia

"Les Fous" es firme, puro y justo. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Verdadera delicadeza de frescor, Les Fous Gewurztraminer envuelve el paladar y desarrolla notas de fruta (pera, piña), pastelería y pimienta de Sichuan. El paladar es pleno y potente, estructurado y fresco.

Características

Bodega

Domaine Léon Boesch

Variedad

Gewurztraminer Les Fous

Cosecha

2019

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos calizo-arenosos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado largo de uvas enteras, fermentación en barricas tradicionales con levaduras indígenas

Cría

En cubas (igual que para la fermentación) sobre lías totales

Graduación alcohólica

14.1%

Azúcares residuales

0.2 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Mágico y complejo, con fruta (pera, piña), pastelería, pimienta de Sichuan y rosa.

Boca

Amplio y potente, estructurado por su frescura y nitidez

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para la ternera picante, el pollo con cilantro, un papillote de eglefino con granos de pimienta rosa y verduras crujientes...

Domaine Léon Boesch

Más información Domaine Léon Boesch

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega En 1999, Matthieu Boesch se lanzó a la viticultura biológica y biodinámica y obtuvo la certificación en 2006. Sin embargo, aunque las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión se acumularan con el tiempo. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que esto es así. Y eso son buenas noticias.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Les Fous (Los locos) es un asunto firme, reducido y justo.

Sobre el bodega :

Bodega Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. Bodega utiliza métodos de agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5

3.5/5

en 2 opinión

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Calificación y revisión de M. PASCAL B. Publicado el 02/08/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JULIEN R. Publicado el 11/01/2022

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