Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
"Un gran vino con mucho potencial".
"El Gewurztraminer se deja domar fácilmente por la fuerza del terruño de Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, con muchas reservas". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Este prestigioso terruño debe su nombre "Tête au Soleil" a su orientación hacia el sur. Los viñedos crecen hasta 430 metros de altitud sobre un suelo de caliza conchífera. El Gewurztraminer es el rey de esta ladera inclinada, produciendo un vino majestuoso con notas orientales de especias, anís estrellado y pimienta finamente mentolada. Potente, delicado y largo en boca.
Características
Dominio
Domaine Léon Boesch
Variedad
Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé
Cosecha
2019
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Gewurztraminer
Tierra
Suelos calizo-arenosos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado largo de uvas enteras, fermentación en barricas tradicionales con levaduras indígenas
Cría
En cubas (igual que para la fermentación) sobre lías totales
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Una nariz delicada que necesita un poco de tiempo para desarrollar sus aromas de melocotón amarillo, albaricoque, malvavisco y piedra mojada.
Boca
De gran cuerpo en boca, con una estructura envolvente apuntalada por una acidez alimonada y elegantes amargos acompañados de fruta y especias, que nos transportan a Oriente.
Servir
Decantar a 8-10°C
Beber antes
2029
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para bogavante a la plancha, tartar de vieiras, quesos suaves...
Domaine Léon Boesch
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El Gewurztraminer se deja domar fácilmente por la fuerza del terruño de Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, con muchas reservas.
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.
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