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Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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92/100

RVF

gewurztraminer
potencial

"Un gran vino con mucho potencial".

"El Gewurztraminer se deja domar fácilmente por la fuerza del terruño de Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, con muchas reservas". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Este prestigioso terruño debe su nombre "Tête au Soleil" a su orientación hacia el sur. Los viñedos crecen hasta 430 metros de altitud sobre un suelo de caliza conchífera. El Gewurztraminer es el rey de esta ladera inclinada, produciendo un vino majestuoso con notas orientales de especias, anís estrellado y pimienta finamente mentolada. Potente, delicado y largo en boca.

Características

Dominio

Domaine Léon Boesch

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Cosecha

2019

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos calizo-arenosos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado largo de uvas enteras, fermentación en barricas tradicionales con levaduras indígenas

Cría

En cubas (igual que para la fermentación) sobre lías totales

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Una nariz delicada que necesita un poco de tiempo para desarrollar sus aromas de melocotón amarillo, albaricoque, malvavisco y piedra mojada.

Boca

De gran cuerpo en boca, con una estructura envolvente apuntalada por una acidez alimonada y elegantes amargos acompañados de fruta y especias, que nos transportan a Oriente.

Servir

Decantar a 8-10°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

El acompañamiento perfecto para bogavante a la plancha, tartar de vieiras, quesos suaves...

Domaine Léon Boesch

Más información Domaine Léon Boesch

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2022) 92/100

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

El Gewurztraminer se deja domar fácilmente por la fuerza del terruño de Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, con muchas reservas.

Sobre el bodega :

Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.

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