Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nariz hermosa y compleja de fruta fresca (piña, nectarina, melocotón, albaricoque), con un toque de mineralidad típico de la añada, radiante. En boca, un suave equilibrio unido a una potente acidez y notas de vainilla del terruño subrayan su encanto. En cambio, habrá que esperar para apreciar plenamente su mineralidad en el paladar.

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de las vinificaciones. Enólogo comprometido, su sensibilidad se aprecia en la evolución de los vinos, sobre todo de los Pinot Noir, que se vuelven más delicados y refinados con cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración dan espesor y profundidad a las texturas en el paladar. Como viticultor-empresario, Mathieu ha ampliado el viñedo de 27 a 45 hectáreas, incluyendo su proyecto Vignoble du Rêveur, que dirige con su socia Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantones de vid, y la finca ha adquirido su propia plantadora, lo que le confiere mayor autonomía y control sobre todos los aspectos de la profesión vitícola.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Basado en al menos un 60% de Riesling, el Grand Cru Altenberg 2019 es muy claro, profundo, puro y aromático en nariz ofreciendo notas de melocotón maduro y botritis fina con aromas de albaricoque maduro. Suave y rico pero muy fino en el final muy elegante y salino, este Altenberg se asemeja a un Mosel Auslese de capa dorada pero con más taninos y menos sulfuroso. Es un vino impresionante para servir con queso, por ejemplo. Muy estimulante sobre suelos de arcilla y marga con caliza descompuesta. Inmaculado. 12,3% de alcohol. Corcho natural. Catado en la finca en mayo de 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Gran pureza y límpida elegancia de las sensaciones calcáreas apaciguadas en el Altenberg, un vino con una suavidad y una longitud fenomenales. Con su equilibrio de suavidad, merece ser guardado durante 20 años para revelar toda su complejidad.

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable propiedad de Bergheim. La plantación sigue siendo el principio rector, incluso para los grands crus. Aunque se trata de un procedimiento ancestral en la región, todavía no está muy extendido y divide mucho a los viticultores. Los Deiss van un paso más allá y producen vinos convincentes y complejos, con una maravillosa intensidad de sabor y un increíble equilibrio. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos de su madre en Bennwihr (donde produce algunos vinos de naranja de primera clase). Son vinos fuera de lo común para la región, lo que desconcierta un poco al consumidor, pero el resultado es magnífico. Con algunos años de retrospectiva, podemos analizar la precisión de las definiciones del terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la finca: la experiencia única de la cata geosensorial, que permite comprender la relación entre las características del vino y el terruño en el que nace.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Sobre el vino :

Llamativa nariz de pan de centeno tostado, miel de bosque, naranja confitada y limón persa seco. De gran cuerpo y potencia, pero elegante, con enorme concentración y especias. Debe haber algo de dulzor natural de la uva, pero se pierde en el espacio cavernoso de este vino asombroso. Apenas empieza a revelar su profundidad en un final enorme e increíblemente complejo. Mezcla de variedades de uva tradicionales, con especial atención a la Riesling. Elaborado con uvas de cultivo ecológico certificadas por Ecocert. Para beber o guardar.