Meyer-Fonné - Alsace Gentil blanc 2023
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Un vino blanco para compartir con los amigos!
Esta cuvée muy aromática es pura, con notas almizcladas en nariz. Jugoso y muy fresco en boca, es un vino seco y bien estructurado. Un vino delicioso para el aperitivo, solo o con tapas, ¡pero siempre con amigos!
Características
Dominio
Domaine Meyer-Fonné
Variedad
Gentil
Cosecha
2023
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
52% Riesling, 19% Pinot Blanc, 18% Muscat, 6% Pinot Gris, 5% Gewurztraminer
Tierra
Una mezcla de diferentes parcelas: suelos graníticos en Katzenthal y Ammerschwihr, marga y arenisca en Riquewihr, coluvión en Ingersheim.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático lento, fermentación durante varias semanas
Cría
Varios meses sobre lías finas en cubas
Azúcares residuales
2,9 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Muy aromático, muy puro con notas almizcladas
Boca
Jugoso y muy fresco, un vino seco y bien estructurado que es un placer beber.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, o con carpaccio de verduras, pescado con un chorrito de aceite de oliva, burrata, tapas...
Domaine Meyer-Fonné
Alsacia
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
En pocos años, Félix Meyer se ha forjado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de altísima calidad, con rendimientos muy controlados, y los vinos se vinifican sobre lías finas en grandes cubas. Félix se incorporó a la propiedad familiar en 1992 y saca lo mejor de los terruños graníticos de Katzenthal. No hay que pasar por alto su Gewurztraminer, nada pesado y de una pureza cristalina, que conquista incluso a los detractores de esta variedad de uva, demasiado a menudo encasillada. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 llegó la certificación ecológica.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
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