Moltès - Alsace Steinstück 2022 (Vin orange)
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beba
"Un Gewurtz que ha adquirido nuevos colores, ¡para nuestro deleite!
Un vino anaranjado elaborado únicamente con uvas Gewurztraminer, que revela notas especiadas dulces con un regusto ligeramente ahumado. Encontramos las señas de identidad de esta variedad de uva con sutiles notas florales. Acompañe platos dulces y salados.
Características
Dominio
Domaine Moltès Antoine et Fils
Variedad
Steinstück
Cosecha
2022
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100 % Gewurztraminer
Tierra
Suelos de arenisca calcárea de Mulschelkalk
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
La maceración con fermentación de las uvas enteras confiere al zumo un bonito tono anaranjado, de ahí su nombre de "vino de naranja".
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Original y agradable, revela notas de especias dulces y ligeramente ahumadas.
Boca
Seco y fresco en el paladar, con notas de pimienta y florales
Servir
A 12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Combina bien con platos picantes, dulces y salados, así como con quesos fuertes (Roquefort, Munster, Mimolette viejo)...
Domaine Moltès Antoine et Fils
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La nueva generación Moltès, Stéphane y Mickaël, que dirigen la propiedad desde 1995, han convertido el viñedo a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha dado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta propiedad fundada en 1930 por Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se encuentra a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, mientras su hijo Roland exploraba los terruños. Establecidos a principios de siglo, Mickaël y Stéphane construyeron una nueva bodega y se orientaron progresivamente hacia la agricultura ecológica, reconvirtiendo sus viñedos en 2012. También han ampliado la finca de 17 a 27 hectáreas en 2019, y han creado una sociedad comercial para ampliar su gama.
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