Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2016

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

De gran pureza en boca, elegante y franco, sin acidez punzante, ya está listo para beber gracias a su buena frutosidad blanca y sus finas notas alimonadas.

Sobre el bodega :

La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Trimbach se está convirtiendo a la viticultura ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y del vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Frédéric Emile Riesling 2016 revela un bouquet claro, brillante y ligeramente pedernalino, con aromas cítricos y una delicada intensidad. Redondo y elegante en boca, es un vino potente, intenso y complejo, con una persistente salinidad y una notable estructura fenólica. Aunque este Frédéric Emile es más bien cristalino y afiligranado, aún necesita tiempo para mostrar sus mejores dotes. Tiene 13,2% de alcohol y casi 2g de azúcar residual por litro. Catado en la finca en mayo de 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de uvas. Algunos de los grands crus han sido reclamados desde 2009 y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Amarillo pajizo brillante. Aromas complejos y mentolados de nectarina, mandarina, piedra triturada y un toque de regaliz. En boca es brillante, jugoso y denso, mostrando un notable equilibrio entre el ácido y el azúcar y un zumo penetrante en sabores de fruta de hueso y hierbas. El final es en capas y muy largo, con una claridad notable y un carácter sedoso en el final salino. Los amantes del vino de todo el mundo saben lo excelentes que pueden ser los Rieslings de Frédéric Emile, pero este vino parece ser un verdadero golpe maestro en su elaboración; me encanta la fuerza mineral y la precisión de este vino. Consigue la proeza de ser a la vez muy apto para envejecer y muy agradable para beber ahora.

James Suckling

Sobre el vino :

La nota de sorbete de limón es realmente magnífica. Luego aparecen multitud de hierbas, desde el tomillo al perejil, con un toque de sal marina, antes de pasar a matices más florales, como la cereza y la flor de almendro. La potente acidez parece envolver todo el paladar, dando la impresión de estar lamiendo un limón; la sequedad característica es aún más agradable. El final es largo y muy elegante. Beber ahora.