Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Aromas cítricos puros, vivos, con una ligera redondez que se funde" (Le Guide Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Llena de fruta, esta cuvée es potente y mineral, con gran finura. Pruébelo con un costillar de cerdo con arándanos...
Características
Dominio
Domaine Zinck
Variedad
Riesling Grand Cru Goldert
Cosecha
2016
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos y areniscosos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático, fermentación en barricas de roble
Cría
En relámpago de roble
Graduación alcohólica
12.5%
Azúcares residuales
6,1 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Notas cítricas aromáticas y puras
Boca
Lleno de fruta, potente y mineral, salivado y fino
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútalo con platos vegetarianos, pescado, platos picantes, lomo de cerdo, queso de cabra, sushi...
Domaine Zinck
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Aromas cítricos puros, vivos, con una ligera redondez para suavizar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
El Goldert ya está listo: un vino fino y apetitoso.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
1/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 01/08/2023
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