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Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016

Alsacia

Blanco

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16/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

riesling
vivo
mineral
fin
cítricos

"Aromas cítricos puros, vivos, con una ligera redondez que se funde" (Le Guide Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Llena de fruta, esta cuvée es potente y mineral, con gran finura. Pruébelo con un costillar de cerdo con arándanos...

Características

Dominio

Domaine Zinck

Variedad

Riesling Grand Cru Goldert

Cosecha

2016

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos y areniscosos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático, fermentación en barricas de roble

Cría

En barricas de roble

Graduación alcohólica

12.5%

Azúcares residuales

6,1 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Notas cítricas aromáticas y puras

Boca

Lleno de fruta, potente y mineral, salivado y fino

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con platos vegetarianos, pescado, platos picantes, lomo de cerdo, queso de cabra, sushi...

Domaine Zinck

Más información Domaine Zinck

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 15/20 (Muy buen vino)

Sobre el vino :

Aromas cítricos puros, vivos, con una ligera redondez para suavizar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)

Sobre el vino :

El Goldert ya está listo: un vino fino y apetitoso.

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Nota y asesoramiento de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 01/08/2023

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