Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
98/100
James Suckling
-
95/100
RVF
"Un Riesling "fascinante" según James Suckling".
"Este Riesling seco es absolutamente fascinante y estimulantemente mineral. Un amplio espectro de aromas y sabores de cítricos y frutas de hueso te bañan en una gran ola en el paladar muy concentrado y centrado. Un sensacional final de piedra triturada que no cesa. De cinco pequeñas parcelas de viñas de más de 50 años en este hermoso pero infravalorado lugar. (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Domaine Zind-Humbrecht
Variedad
Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
Cosecha
2022
Denominación
Alsace Wineck-Schlossberg Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Orientación sur-sureste, Pendiente pronunciada, Granito biotita
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo intenso
Nariz
Expresivo y maduro, con aromas de piedras mojadas, aceites vegetales (petricor), minerales y frutas blancas persistentes.
Boca
Revela una estructura magnífica y tensa y una textura cristalina y de encaje, con un final seco y una acidez madura.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2032
Producción
Botella sin tapón
Maridaje
Disfrútelo con pescado de agua dulce, poularde con Riesling, salmón con salsa beurre blanc, soufflé con queso Munster...
Domaine Zind-Humbrecht
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio nominal (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre la dominio :
Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, sobre todo en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 95/100
Dominio nominal (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de la viticultura francesa. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre la vino :
Más notas ahumadas y pétreas en el Wineck-Schlossberg, generoso en extracto seco, alargado por una longitud inquietante.
Sobre la dominio :
Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 98/100
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Sobre la vino :
Este Riesling seco es absolutamente fascinante y estimulantemente mineral. Un amplio espectro de aromas y sabores de cítricos y frutas de hueso te bañan en una gran ola en el paladar muy concentrado y centrado. Un sensacional final de piedra triturada que no cesa. Procedente de cinco pequeñas parcelas de viñas de más de 50 años en este hermoso pero infravalorado paraje.
Comentarios de los clientes
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