Valentin Zusslin - Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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90/100
Robert Parker
-
15,5/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Procedente de una parcela soleada y ligeramente ventosa contigua a la capilla, el Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013 es muy limpio, fresco y bastante complejo en nariz, combinando discretos aromas frutales como la piña y el limón con sabores especiados de pimienta blanca. Con cuerpo, intenso y bien estructurado, este Gewurztraminer completamente seco es notablemente fresco y bien estructurado, con la misma pureza y frescura que los otros blancos de esta sublime finca. Todavía muy joven y con un final salino, este Traminer responde al carácter especiado de la variedad con su fruta madura. Marie Zusslin lo recomienda especialmente con cocina asiática". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Valentin Zusslin
Variedad
Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle
Cosecha
2013
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Gewurztraminer
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
4,8 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz
Aromas de mermelada de naranja con notas de comino, rosa seca, nuez moscada y miel.
Boca
Suave en el ataque. Fresco y vivo en el paladar medio. Notas de cardamomo, hierba limón, canela, mineralidad y membrillo.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con platos picantes y quesos fuertes, rape con azafrán o curry, platos exóticos (dulces y salados), así como bullabesa o atún a la provenzal.
Valentín Zusslin
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2016) 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Aromas de flores y frutas exóticas, elegante, en boca sabe casi seco, lo que es de agradecer para la variedad de uva y resalta su salinidad, es bastante alto en alcohol pero equilibrado con un final picante.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Procedente de una parcela soleada y ligeramente ventosa adyacente a la capilla, el Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013 es muy limpio, fresco y bastante complejo en nariz, combinando discretos aromas frutales como piña y limón con sabores especiados de pimienta blanca. Con cuerpo, intenso y bien estructurado, este Gewurztraminer completamente seco es notablemente fresco y bien estructurado, con la misma pureza y frescura que los otros blancos de esta sublime finca. Todavía muy joven y con un final salino, este Traminer responde al carácter especiado de la variedad con su fruta madura. Marie Zusslin lo recomienda especialmente con la cocina asiática.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, continuadores de la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace varios años. Instalados en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, son un dúo apasionado y carismático que se preocupa por el trabajo bien hecho. Tienen muchos proyectos en marcha, entre ellos el diseño de una nueva botella y la instalación de decenas de colmenas y cajas nido en los viñedos. Cada uno tiene su papel: Marie en marketing, Jean-Paul en las viñas y la bodega. Viticultura biodinámica desde 1997, vinificación meticulosa y crianza precisa resumen el trabajo de este domaine de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. La excelencia de la gama hace prever un ascenso en la clasificación.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.2/5
de 5 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ARNAUD R. Publicado el 07/12/2023
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Nota y reseña de M. CHRISTOPHE B. Publicado el 04/07/2017
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Nota y consejo de M. GERALD L. Publicado el 05/02/2017
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Nota y reseña de M. PAUL C. Publicado el 21/09/2016
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Nota y reseña de M. BENJAMIN S. Publicado el 03/05/2016
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