Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
RVF
-
92+/100
Robert Parker
"De color dorado, el Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014 tiene un aroma muy puro, fresco y pedernalino, pero también rico, concentrado y maravillosamente expresivo [...]. El vino tiene cuerpo, es rico e intenso, de textura cremosa, bien concentrado y jugoso, pero también vivo y fresco, con una encantadora vitalidad mineral. Se trata de un grand cru potente, bien estructurado, muy persistente, con mucha sal, finura y tensión; también hay un fino agarre en el concentrado y larguísimo final. Magnífico potencial de envejecimiento. (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Características
Dominio
Valentin Zusslin
Variedad
Riesling Grand Cru Pfingstberg
Cosecha
2014
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
suelos marrón ácido sobre arenisca de Buntsandstein (limo-arcilloso-arenoso con numerosos guijarros de caliza o arenisca)
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación maloláctica completa
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de fruta amarilla, cítricos y pedernal
Boca
Puro, fino y elegante. Jugoso, salado y vivo
Servir
a 10°C
Beber de
2017
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con marisco, cangrejo relleno, salmón (ahumado o a la sartén), sushi y sashimi, aves, queso de cabra o de oveja...
Valentín Zusslin
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 17,5/20 (vino de referencia)
Sobre el vino :
Hermosa pureza en boca, finos amargos salinos en el paladar, madurez y delicadeza, es demasiado joven pero subirá un peldaño más que el clos-liebenberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2017) 92+/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
El Grand Cru Pfingstberg Riesling es un gran éxito en 2014, complejo y denso, con un final fino y cincelado.
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, continuadores de la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace varios años. Instalados en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, son un dúo apasionado y carismático que se preocupa por el trabajo bien hecho. Tienen muchos proyectos en marcha, entre ellos el diseño de una nueva botella y la instalación de decenas de colmenas y cajas nido en los viñedos. Cada uno tiene su papel: Marie en marketing, Jean-Paul en las viñas y la bodega. Viticultura biodinámica desde 1997, vinificación meticulosa y crianza precisa resumen el trabajo de este domaine de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. La excelencia de la gama hace prever un ascenso en la clasificación.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
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