Valentin Zusslin - Riesling Orschwihr 2019
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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16,5/20 Coup de Coeur
RVF
Este Riesling es pleno, completo y equilibrado, con notas de fruta exótica y frescor. Mezcla de las diferentes parcelas de Riesling de la finca, esta cuvée es una buena representación de la complejidad de los terruños de Alsacia.
Características
Dominio
Valentin Zusslin
Variedad
Riesling Orschwihr
Cosecha
2019
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Caliza, arenisca y suelos aluviales, una mezcla de diferentes parcelas
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Cría
Tradicional
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
4,7 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de fruta de hueso madura y especias con un toque de mineralidad.
Boca
Redondo y untuoso con buena tensión mineral
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con salmón aumônière, cocina china, blanqueta de ternera...
Valentín Zusslin
Alsacia
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Puntuación 16,5/20 Coup de Coeur (Cosecha 2017)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, continuadores de la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace varios años. Instalados en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, son un dúo apasionado y carismático que se preocupa por el trabajo bien hecho. Tienen muchos proyectos en marcha, entre ellos el diseño de una nueva botella y la instalación de decenas de colmenas y cajas nido en los viñedos. Cada uno tiene su papel: Marie en marketing, Jean-Paul en las viñas y la bodega. Viticultura biodinámica desde 1997, vinificación meticulosa y crianza precisa resumen el trabajo de este domaine de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. La excelencia de la gama hace prever un ascenso en la clasificación.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN FRANCOIS T. Publicado el 20/11/2022
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Nota y consejos de M. GORAN G. Publicado el 06/06/2021
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