Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly L'Héronde 2021
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
James Suckling
"¡Una compleja gama de aromas, aclamada por un James Suckling del 96!
"Un vino realmente sorprendente para esta añada difícil, con una nariz profunda de violetas, mandarina y especias. El paladar, de cuerpo medio y gran concentración, es asombrosamente concentrado. Una explosiva mineralidad pétrea impulsa el larguísimo final, hábilmente sostenido por taninos muy finos. Este vino está empezando a alcanzar la cima de su juventud, pero tiene un gran potencial de envejecimiento". (James Suckling 2024) Un consejo: ¡esperar antes de abrir!
Características
Dominio
Domaine Dupré Goujon
Variedad
L'Héronde
Cosecha
2021
Denominación
Côte-de-Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelo compuesto de roca diorita metamórfica azul
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Con los racimos enteros, se toman todas las precauciones posibles para limitar al máximo la manipulación de las uvas y el vino con el fin de preservar su integridad.
Cría
24 meses, de los cuales 12 en barrica y demi-muid
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Sobre una gama de notas florales muy sutiles, un toque de granada
Boca
Suave como la seda y delicado, con multitud de aromas afrutados que lo convierten en una delicia.
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2027
Beber antes
2035
Maridaje
Para acompañar costillas, codornices asadas o huevos en meurette....
Finca Dupré Goujon
Côte-de-Brouilly
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
En pocas añadas, el dúo formado por Sébastien Dupré y Guillaume Goujon ha establecido un estilo seguro y ambicioso. Amigos desde hace tiempo, se perfeccionaron con Frédéric Pourtalié en la finca Montcalmès durante ocho años, sustituyendo al primo Vincent Guizard. Tras algunos experimentos, firmaron su primera añada en 2015, con la emblemática cuvée 6.3.1 elaborada a partir de una mezcla de sus parcelas (60% L'Héronde, 30% Le Pavé, 10% Brûlhier).
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100
Sobre el vino :
Un vino realmente sorprendente para esta difícil añada, con una profunda nariz de violetas, mandarina y especias. El paladar, de cuerpo medio y gran concentración, es asombrosamente concentrado. Una explosiva mineralidad pétrea impulsa el larguísimo final, hábilmente sostenido por taninos muy finos. Este vino está empezando a alcanzar la cima de su juventud, pero tiene un gran potencial de envejecimiento.
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