Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Con el espíritu de la añada, pero con el saber hacer de la propiedad para darle un carácter afrutado y sabroso. Bien elaborado, es una botella que dará placer.

Sobre el bodega :

La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. Los progresos han sido meteóricos y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Siempre es con la primera cuvée cuando comprendemos el nivel de un domaine, y debemos reconocer la calidad de este finísimo 2021, de estilo esbelto y afrutado. Apreciamos los aromas delicados y la precisión de la crianza. Este vino evolucionará con gracia.

Sobre el bodega :

Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta propiedad ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una crianza larga y bien gestionada en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 llegaron las primeras viñas blancas de la propiedad (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni