Domaine de la Pirolette - Le Carjot 2017
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
-
16-17/20
RVF
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
-
17/20
Beaujolais Aujourd'hui
"Este vino de parcela única se envejeció parcialmente en madera durante 16 meses. Esto ha añadido especias a la fragante fruta y a los ricos taninos, dando al vino un gran potencial de guarda. El final muestra la juventud del vino, con notas de regaliz que se suavizan a medida que madura. Beber a partir de 2021. (Wine Enthusiast 2020). Una parcela irresistible con un potencial increíble.
Características
Bodega
Domaine de la Pirolette
Variedad
Le Carjot
Cosecha
2017
Denominación
Saint-Amour
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay Noir
Tierra
Suelo de piedra azul erosionada
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Cría
16 meses en huevos de hormigón y barricas de roble a partes iguales
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Especiado con aromas florales y de fruta negra y un toque de café.
Boca
Carnoso, lleno de fruta, con una estructura tánica de gran cuerpo. Final de pimienta y regaliz. Un vino con carácter.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para el pato con salsa de naranja, el pot au feu, las carnes rojas o los quesos curados como el Epoisse...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Opiniones de expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Grégory Barbet, hijo del antiguo director de la casa Jean Loron, elaboró su primera añada en 2013. Con 15 hectáreas perfectamente situadas alrededor de la finca, Grégory comprendió muy pronto la necesidad de tratar la heterogeneidad del cru, más conocido por su evocador nombre que por sus parcelas hasta ahora confidenciales. Mientras que su cuvée de pueblo tiene un estilo estructurado y fiable, sus cuvées de parcela, Poulette y Carjot, aún están en proceso de elaboración. De hecho, aunque el uso de la madera ha mejorado, es la mezcla con huevos de hormigón lo que realmente ha aportado un equilibrio más sutil a la madera, que está encontrando su sitio en 2018. Bodega En una denominación donde faltaban referencias, he aquí un joven a seguir, tanto por la calidad creciente de los vinos como por la pasión contagiosa que habita en este joven viticultor.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 90/100 (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Bodega El Saint-Amour Le Carjot 2017 de de la Pirolette revela un profundo bouquet de cerezas maduras, ciruelas y chocolate negro razonablemente y sutilmente enmarcado por un toque de madera. En boca, el vino es de cuerpo medio a pleno, rico y meloso, con un final particularmente avainillado. Con el uso de barricas más viejas y neutras, éste sería un vino base soberbio, y los lectores con mayor tolerancia a los Beaujolais amaderados querrán añadir algunos puntos a mi puntuación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16-17/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
El Carjot está ligeramente marcado por una nota de madera noble, que rápidamente da paso a aromas de fruta negra intensa, café frío y bizcocho de chocolate. En boca está muy bien construido, con fruta redonda y una estructura tánica que da estructura al conjunto.
Sobre el bodega :
Bodega Ex ejecutiva de ventas de tonelería, Virginie Barbet compró en 2013 con su marido Grégory y algunos amigos inversores. Dependiendo de la añada, las uvas se despalillan o se prensan enteras. Pero siempre con un "chapeau grillé" acompañado de remontados y délestage para una extracción suave. A continuación, los vinos maduran en barricas de roble francés y huevos de hormigón para sus distintas cuvées parcelarias, que se encuentran entre los terruños más característicos del cru. Bodegas Hoy son uno de los pocos en devolver a Saint-Amour el estatus de cru.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2020) 93/100
Sobre el vino :
Este vino de parcela única se envejeció parcialmente en madera durante 16 meses. Esto ha añadido especias a la fragante fruta y a los ricos taninos, dando al vino un gran potencial de envejecimiento. El final muestra la juventud del vino, con notas de regaliz que se suavizan a medida que madura. Beber a partir de 2021.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado con Medalla de Oro
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Beaujolais Aujourd'hui
Clasificación 17/20
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.1/5
en 8 opinión
Calificación y revisión de M. NICOLAS B. Publicado el 23/10/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE B. Publicado el 27/07/2022
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE R. Publicado el 26/05/2022
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Calificación y revisión de M. OMAYA D. Publicado el 10/01/2022
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Calificación y revisión de M. STEPHANE A. Publicado el 24/09/2021
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Calificación y revisión de M. THOMAS H. Publicado el 11/09/2021
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Calificación y revisión de M. ROLAND A. Publicado el 28/08/2021
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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 24/05/2021
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