Château de Fontenille - Bordeaux Belle Rosée rosé 2023
Burdeos
Rosado
Se vende por unidad
Beba
2*Coup de Coeur
Hachette
"¡Un rosado gourmet en un envase de moda!
Château de Fontenille - Belle Rosée despliega aromas florales y frutos rojos como la fresa y la frambuesa. El ataque es goloso, y el paladar medio y el final son finos y minerales. Este rosado bordelés, de perfil seductor y aspecto moderno, debería convertirse rápidamente en un imprescindible de sus aperitivos y comidas estivales. La prueba: ¡incluso ha ganado el Oscar al mejor rosado de Burdeos por su añada 2021 (otorgado por el Syndicat des Vins de Bordeaux)!
Características
Dominio
Château de Fontenille
Variedad
Belle Rosée
Cosecha
2023
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Tierra
Suelos de limo y grava (viñas de 30 años)
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado directo y fermentación a bajas temperaturas (16°C)
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color claro
Nariz
Delicados aromas de frambuesa y pomelo, combinados con sutiles fragancias florales.
Boca
Mineral, equilibrado, fresco y delicioso, el vino termina con bonitas notas cítricas.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
En el momento de la degustación
Beber de
2024
Beber antes
2025
Producción
Aproximadamente 20.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con una ensalada Niçoise, cuscús o sushi...
Castillo de Fontenille
Burdeos
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un elegante y luminoso color pálido adorna este magnífico rosado con predominio de Cabernet, que se abre sin reservas con intensos aromas de bayas rojas (fresa, frambuesa), cítricos (pomelo) y flores. En boca es una armoniosa combinación de frescor mineral y afrutado, volumen y carne suave y redonda. Irresistible.
Sobre el bodega :
Fontenille, en la región de Entre-deux-Mers, ya tenía viñedos en 1290. Adscrita entonces a la abadía de Sauve-Majeure, esta finca de terruño arcilloso silíceo se independizó en el siglo XVII. Desde 1998, está dirigida por Stéphane Defraine, que gestiona 56 hectáreas de viñedo, de las que 20 son blancas y 36 tintas, y actualmente se está reconvirtiendo a la agricultura ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES DE F. Publicado el 27/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. JEAN MARIE L. Publicado el 31/07/2024
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Nota y reseña de M. SERGE S. Publicado el 05/07/2024
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