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Château de Fontenille

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Château de Fontenille
Au 4ème siècle,  le site de Fontenille, dans l'Entre-deux-Mers alors constitué d'une villa romaine, possédait déjà des vignes. Rattaché à l'abbaye de la Sauve-Majeure jusqu'au 17ème siècle, ce domaine est conduit depuis 1989 par Stéphane Defraine.
À la tête de 56 ha de vignes dont 20 en blanc et 36 en rouge, actuellement en cours de conversion bio, Stéphane Defraine accompagné de sa femme et de leur fille considère le vignoble du Château de Fontenille comme un joyau : sémillon, sauvignon gris, petit verdot, malbec… Avec 67 parcelles pour 63 ha, réparties sur 5 îlots, tous trois ne manquent pas de choix et aiment construire de multiples scénarii pour leurs vins. Ils aiment combiner les sols, les cépages et la conduite du vignoble. Graves limoneux, graves caillouteux ou graves argileux, ils ont la typicité de l’Entre-deux-Mers et gagnent en puissance sur Cadillac pour des cuvées toujours plus gourmandes et pleines d'attentions dans les appellations Bordeaux, Entre-deux-Mers, Cadllac, Clairet...

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Château de Fontenille - Bordeaux Belle Rosée rosé 2023

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5 (3 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2020)
minéral
gourmand
apéritif

« Un rosé gourmand dans un habillage tendance ! »

Le Château de Fontenille - Belle Rosée déploie des arômes floraux et des fruits rouges comme la fraise et la framboise. L'attaque est gourmande et le milieu et fin de bouche minéral et fin. Ce rosé de Bordeaux affiche un profil séduisant avec un habillage tendance, il devrait rapidement devenir un incontournable de vos apéritifs et repas estivaux. La preuve, il a même obtenu l'Oscar du meilleur rosé de Bordeaux pour son millésime 2021 (prix décerné par le Syndicat des Vins de Bordeaux) !

Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (8 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

89/100 RVF

-

15/20 Le Point

séduisant
fruits exotiques
huîtres et fruits de mer
découverte

« Un blanc sec gourmand et frais qui plaira sans réserve ! »

« Du fruit à foison, de la pomme mûre, du litchi et des fruits exotiques, de l'amplitude et de la persistance : ce vin gourmand et frais fait saliver et appelle un autre verre. Complet et nuancé comme l'est son assemblage de sauvignons blanc et gris avec de la muscadelle et du sémillon, il plaira sans réserve. » (Guide Hachette des Vins 2024) - Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, le Château de Fontenille blanc porte en lui une légèreté vive et intense. Un vin blanc sec qui se dégustera parfaitement avec un plateau de fruits de mer ou un poisson à la plancha.

Château de Fontenille - Bordeaux rouge Tendre 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

89/100 Yves Beck

(Notes millésime 2021)
merlot
croquant
plaisir immédiat
petit canon

« Nouveauté : un vin de copain aux fruits croquants ! »

Couleur dense et profonde, gouleyant et facile à boire, aux arômes de framboises et coco. Ce vin est un vrai régal avec quelques charcuteries, du bon pain et des copains. Prix attractif pour un vin d'une grande buvabilité. Du bon Glou Glou comme on l'aime !

Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (2 avis)

cabernet franc
fruité
accessible
caractère
grillades

« Vinifié comme un vin rouge léger ! »

Ce Bordeaux Clairet vinifié comme un vin rouge léger est une vraie curiosité. Du fruit, de la fraîcheur, de la tendresse, ce qui n’exclut pas équilibre et caractère. Le cabernet franc dont il est issu lui donne beaucoup d’élégance. Idéal en été, à l’apéritif, avec buffets froids et grillades. À découvrir !