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Château Tour de Mirambeau Réserve 2012

Name: Château Tour de Mirambeau Reserva 2012
Brand: Château Tour de Mirambeau
Rating: 3.6 (25 reviews)

Bordeaux blanc|Vino blanco

3.6/5 (25 clientes)

Nota: «Special Trophy» (¡mejor que el Oro!) en el Concurso Mundial del Sauvignon (categoría de ensamblaje)
Esta cuvée reserva, compuesta por un 52 % de Sauvignon, un 38 % de Sémilion y un 10 % de Muscadelle, se produce en las tierras de Entre-Deux-Mers. Un blanco fresco y agradable, muy aromático con notas cítricas y deliciosos toques de maracuyá. El ataque es vivo y franco, a la vez suave y crujiente, con ligeros matices picantes. ¡Un vino puro placer para compartir este verano!

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Ámbito

Château Tour de Mirambeau

Variedad

Réserve

Cosecha

2012

Denominación

Bordeaux blanc

Región

Burdeos

Cepas

52% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon, 10% Muscadelle

Tierra

Arcillo-calcáreo

Viticultura

Cultivo de la vid respetuoso con el medio ambiente mediante la lucha integrada y la promoción de una viticultura de precisión.

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 30 días a 18 °C y 1 % en barrica.

Cría

sobre lías finas hasta el embotellado

Grado alcohólico

12%

Ojo

vestido amarillo claro con reflejos verdes pálidos

Nariz

Aromático cítrico con notas de fruta de la pasión.

Boca

Ataque vivo y franco, boca suave y crujiente con aromas de madreselva y notas picantes. Elegante equilibrio con un final largo y fresco.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con todo tipo de carnes o pescados a la parrilla con verduras. También marida muy bien con pollo a la crema o queso de cabra...

Más información en Château Tour de Mirambeau

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2019) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La familia Despagne cuenta con cinco propiedades y 300 hectáreas de viñedos, plantados con variedades tradicionales de Burdeos. La seriedad, la inventiva y la competencia de los Despagne hacen que todos sus vinos, y en particular los de sus propiedades insignia, Tour de Mirambeau y Rauzan Despagne, puedan servir de modelo para muchos burdeos: siempre halagadores, pero nunca alejados del clasicismo bordelés. Aquí los vinos son siempre muy armoniosos.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La familia Despagne, viticultora desde hace más de dos siglos, establecida en el corazón de Entre-deux-Mers, es un actor imprescindible del viñedo bordelés, con 300 hectáreas repartidas en varios crus: Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat, dirigidos por los hijos de Jean-Louis (Thibault, Gabriel y Basaline) y por Joël Elissalde, director técnico. Rauzan Despagne, Lion Beaulieu y Mont-Pérat, gestionadas por los hijos de Jean-Louis (Thibault, Gabriel y Basaline) y por Joël Elissalde, director técnico. Sus vinos suelen aparecer en estas páginas, en los tres colores.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 25 opiniones