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Vignoble Millaire

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5
3.5/5Ver las 54 opiniones
Viñedo de Millaire
Una familia 
Todo empezó cuando Jean Garnier compró varias parcelas en los años cincuenta. En 1979, arrendó la explotación durante 18 años. En enero de 1998, Jean-Yves Millaire, nieto de Jean Garnier, se hizo cargo de la empresa familiar. En la actualidad, junto con su esposa Christine, cultivan unas cuarenta hectáreas en tres denominaciones diferentes: AOP Canon Fronsac - AOP Fronsac - AOP Burdeos. 

Un terreno 
Las denominaciones de Fronsac y Canon-Fronsac están situadas en la orilla derecha de la Dordoña, en la confluencia de dos ríos (Dordoña e Isle). Esta característica protege los viñedos y les proporciona un clima privilegiado. El terreno es muy variado, con numerosas laderas y suelos arcillo-calcáreos resultantes de la erosión de las rocas madre, lo que garantiza un gran terruño. 

Una filosofía 
Su labor como viticultores, centrada en la calidad y el respeto por la tierra, les ha llevado de forma natural a la agricultura ecológica y biodinámica. Gracias a técnicas de cultivo que no utilizan herbicidas, fungicidas, insecticidas ni otros pesticidas de síntesis, producen vinos naturales que son la pura expresión de su terruño. Privilegiamos el laboreo, el pasto, el aclareo de las hojas y, sobre todo, un seguimiento meticuloso de cada parcela, porque en la agricultura ecológica todo se basa en la anticipación y la prevención. El proceso de vinificación es natural, sin adulteraciones, gracias al saber hacer del viticultor. La nueva simbiosis entre el hombre y la vid permitirá que nuestros vinos expresen toda su quintaesencia. 

 Vinos tintos : Château Lamarche Canon - AOP Canon Fronsac Mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec Château La Rose Garnier - AOP Fronsac 100% Merlot Château Cavale - AOP Burdeos 100% Merlot 
 Vino blanco: Volcelest 100% Sauvignon 
 El vino rosado : La Hase es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot. 
 Vino espumoso rosado : Jean 100% Cabernet Sauvignon
Más información Millaire

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Nuestras últimas ventas de vinos Vignoble Millaire

Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2021

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (4 opiniones)

88/100 RVF

afrutado
jugoso
barbacoa
sin azufre añadido
biodinámica
Pepita
diversión garantizada

"Un verdadero placer

"Loupiot, el Burdeos tinto sin azufre, para degustar sin complejos, preside la lista de nuevos vinos que harán mentir a los heraldos del bordelés". (Le Guide RVF 2023) ¡Jugoso! La pureza del Cabernet y del Merlot sin sulfuroso añadido. Crujiente en boca, con notas de bayas silvestres, una auténtica delicia para compartir con un aperitivo primaveral o una comida de verano.

Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5

3,8/5 (6 opiniones)

92/100 RVF

(notas de la cosecha de 2019)
merlot
gourmet
ahumado
carne roja
roast beef con setas porcini
biodinámica

"Una cuvée biodinámica

Elaborado a partir de viñas de 40 años cultivadas en terrenos arcillo-arenosos y madurado en foudres, barricas y ánforas, este Fronsac hace maravillas. En nariz desprende notas ahumadas, especiadas y de fruta compotada en un perfil suave y mineral. En boca, los aromas de fresa y frambuesa son deliciosos. La intensa frutosidad revela a continuación un vino con el equilibrio justo, fresco, preciso y elegante. Pruébelo con un asado. Nos encanta.

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (8 opiniones)

92/100 RVF

merlot
textura
taninos pulverulentos

"Un tanino vibrante, que deja la fruta en segundo plano tras una textura radiante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Déjese hechizar por este Canon-Fronsac absolutamente encantador. Un color rubí cristalino, una nariz especiada, afrutada y fresca que se espesa con el aire. La precisión se expresa a través de una fina madera y una estructura precisa y equilibrada. Vaya, ¡qué vino!

Domaine Jean-Yves Millaire - Bordeaux Château Cavale 2018

Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5

3,3/5 (3 opiniones)

Un Merlot 100% que no sólo es delicioso. Una nariz fresca de mora, frambuesa y pimienta blanca, redondo, con cuerpo y vigorizante en el paladar. La intensidad es abrumadora, con un cuerpo fino y seductor y fruta pura. Agradable final masticable y taninos calcáreos. Un vino para el placer a un precio asequible.