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Château Clerc Milon Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

96/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

-

96/100

Decanter

-

95/100

James Suckling

-

95/100

RVF

-

94-95/100

Vert de Vin

-

94/100

Yves Beck

picante
clásico
grand cru classé
modelo de éxito

"Fruta negra tan "al dente" como siempre, notas de arándano, grosella negra y ligero humo con un toque de grafito. También especias nobles. Siempre duradero, estructura limpia y cristalina, taninos precisos y suaves, casi sápidos con gran finura. Uno de los mejores de los últimos años. Magnífico. Uno de los grandes de la añada". (Antocianos 2020)

Características

Dominio

Château Clerc Milon

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2018

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carmenère

Tierra

Grava arenosa profunda sobre un lecho rocoso arcillo-calcáreo

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional en una sala de cubas ultramoderna

Cría

16 a 18 meses en barricas de roble, 40% de ellas nuevas

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Tono morado intenso

Nariz

Un bouquet completo y delicioso con notas de especias, regaliz y menta.

Boca

Ataque denso y opulento. El paladar medio es fresco y aterciopelado, revelando notas de pimienta. Sabroso y armonioso. El final es muy equilibrado, con una longitud notable.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2045

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas, caza o quesos curados.

Château Clerc Milon

Más información Château Clerc Milon

Pauillac

Más información Pauillac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).

Sobre el bodega :

Junto con Armailhac, es el otro quinto crecimiento clasificado de la familia Rothschild (Mouton). Durante mucho tiempo a la sombra de su mayor Mouton, falto de un poco de personalidad, desde los años 2000 ha recuperado su personalidad gracias a una gestión más rigurosa e individualizada. Una nueva bodega de gran originalidad, construida íntegramente en madera según un estricto pliego de condiciones medioambientales, permite ahora vinificar y madurar en mejores condiciones este magnífico Pauillac de quinta cepa. El terruño es más arcilloso que el de la meseta de Mouton, lo que da una expresión más rica a la variedad Merlot, que aquí se utiliza en mayor proporción.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2020) 96/100

Sobre el vino :

Se trata de un Clerc Milon de gran éxito en una serie de grandes añadas en la finca. Hermosa pureza, taninos grandes y ligeros, verdadero equilibrio y tensión. Persistente, suculento, lleno de grosella negra, regaliz y menta triturada. Impresionante y con un largo recorrido.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anteriormente propiedad de Lafite, este Cru Classé fue adquirido durante la Revolución Francesa por la familia Clerc, que añadió el nombre de una aldea de Pauillac al suyo propio, y posteriormente por el barón Philippe de Rothschild en 1970. Situado entre Mouton y Lafite, en el noreste de la denominación, cuenta con un viñedo de 41 hectáreas plantado en un terruño selecto (principalmente la cima de Mousset, con vistas a la Gironda) y una nueva bodega desde 2011.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100

Fincas calificadas (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre el vino :

El 2018, que pudimos catar, confirma una vez más su estatus de muy buen éxito para esta añada que, a la carnosidad de la fruta, añade una fina tensión y precisión en la estructura tánica. Sin duda, evolucionará bien.

Sobre el bodega :

Este château forma parte del establo de fincas Rothschild (Mouton). Siempre resulta fascinante compararlo con su hermano Armailhac. Vinificado por el mismo equipo, este último es clasicista, con una importante proporción de Cabernet Sauvignon en su coupage, mientras que el primero se basa en una mayor proporción de Merlot. Tras un periodo de altibajos, el vino vuelve a estar en su mejor momento, con una concentración y una suavidad mejor definidas. La reciente construcción de una sala de cubas y una bodega nos ha permitido llegar aún más lejos.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021 ) 95/100

Sobre el vino :

Grosella negra, tabaco, grafito, clavo y hojas secas en nariz. Cuerpo medio con taninos firmes y apretados. Estructurado y compacto con un largo final mineral. Apretado y austero. Muy buena estructura.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2020) 94/100

Sobre el vino :

Rojo granate denso. La elegancia y la relevancia de Pauillac se unen en este bouquet. Notas de bayas negras y regaliz seguidas de un toque de grafito. Vivo y jugoso en boca, donde el vino no sólo tiene carne, gracias a sus taninos potentes y apretados, sino también músculo, gracias a la tensión de su estructura ácida. Los taninos se distinguen por su capacidad para revelarse lentamente a lo largo del paladar. Junto a la potencia, el vino posee un perfil elegante, una bella noción de fuerza tranquila. Por último, la expresión aromática se manifiesta tan bien como en nariz, apoyando idealmente el final, afrutado y persistente.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino clasificado (guía 2021) 94-95/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

En nariz es elegante y picante, con una textura muy fina, potencia (aunque controlada), concentración, delicadeza y sutileza. Se aprecian notas de mora, fresa gariguette y, en menor medida, grosella negra, combinadas con notas de cardamomo, grava/terroir, violeta, bayas negras maduras/pulposas, así como finas notas de tabaco, especias y un toque de pimienta de cubo. En boca es afrutado, equilibrado y muy delicado, con un dominio de la delicadeza. Ofrece suavidad, mineralidad, la cantidad justa de concentración, plenitud, frescura, buena estructura y un encantador toque delicado/untuoso. En boca, este vino expresa notas de mora pulposa/espumosa, grosella negra triturada y, en menor medida, fresa pulposa/jugosa, combinadas con toques de frambuesa triturada, ciruela violeta pulposa y chocolate, así como notas de cardamomo, tabaco, sutiles toques de bergamota, avellana tostada y discretas notas de roble tostado/caramelizado. Los taninos son precisos y elegantes. Una persistencia muy bonita, suave y golosa.

Antocianinas - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Calificación del vino (guía 2020) 96/100

Sobre el vino :

Fruta negra tan "al dente" como siempre, notas de arándano, grosella negra y ligero humo con un toque de grafito. También especias nobles. Siempre duradero, limpio, estructura cristalina, taninos precisos y suaves, casi sápidos, con gran finura. Uno de los mejores de los últimos años. Magnífico. Uno de los grandes vinos de la añada.

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