Château Pédesclaux Pauillac 2018 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
James Suckling
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95/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
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94/100
RVF
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94/100
Yves Beck
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93/100
Jean-Marc Quarin
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1*Étoile
Hachette
"¡Un verdadero vino para tumbarse!
"Bouquet afrutado y especiado de buena intensidad. Notas de bayas negras y regaliz. Encantador carácter en boca, donde plenitud y frescura crean un buen equilibrio. De gran cuerpo, con taninos potentes pero sedosos. Un vino con músculo, carnoso y de largo final ". (Yves Beck 2021) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Bodega
Château Pédesclaux
Variedad
5ème Grand Cru Classé
Cosecha
2018
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
48% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Tierra
Grava sobre arcilla
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Encubado gravitacional, trituración ligera y maceración prefermentativa en frío
Cría
16 meses en barrica, 60% nuevo
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate intenso con reflejos cristalinos
Nariz
Potente y rico bouquet apoyado por sutiles notas de fruta negra
Boca
Rico, dinámico y suave, impulsado por la frescura y unos taninos sedosos y bien recubiertos. El final es elegante y puro.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2040
Maridaje
Disfrútalo con carnes rojas, caza, pierna de cordero...
Château Pédesclaux
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Una nueva sala de cubas ultramoderna, lujosa y eficaz, demuestra las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Está claro que quiere producir uno de los mejores vinos de su denominación y ha adquirido unos terruños de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle en su ambición. Los vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Aunque minoritaria, la Merlot es la primera variedad de uva que se expresa en el bouquet naciente, con una marcada nota de cuero. Luego, con la aireación, surgen aromas de fruta madura, especias y vainilla. En boca, el vino es suave, suave y aterciopelado, respaldado por taninos redondos y una fina frescura que estimula el final.
Sobre el bodega :
Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este château en 2009 a la familia Jugla. Emprendieron importantes obras en el viñedo y la bodega (construcción de una nueva bodega por Jean-Michel Wilmotte) para restaurar la reputación de este cru, fundado en 1810, cuyos viñedos cubren ahora alrededor de 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Aromas de grosella negra, lavanda, hojas secas, especias y chocolate. Con cuerpo y taninos firmes y bien integrados. Cremoso y suculento, con un sólido núcleo de fruta madura y un largo final.
Sobre el bodega :
Se trata sin duda de uno de los desarrollos más espectaculares que han tenido lugar en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha experimentado un espectacular lavado de cara de última generación, desde el viñedo hasta las bodegas. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han progresado sin cesar, añada tras añada, poco a poco. Ahora son más que dignos de su clasificación y, sobre todo, ofrecen una notable relación calidad-precio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Calificación del vino (guía 2021) 95/100
Sobre el vino :
Aromas de grosella negra, lavanda, grava, hojas secas, caja de especias y chocolate amargo. Con cuerpo y taninos firmes y bien integrados. Cremoso y suculento, con un sólido núcleo de fruta madura y un final largo y acariciador. Se desarrolla en el paladar. Pruébelo a partir de 2025.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2021) 94/100
Sobre el vino :
Aroma afrutado y especiado de buena intensidad. Notas de bayas negras y regaliz. Encantador carácter en boca, donde plenitud y frescura crean un buen equilibrio. De gran cuerpo, con taninos potentes pero sedosos. Final musculoso, carnoso y largo. 2025-2045
Jean-Marc Quarin
Calificación del vino (guía 2021) 93/100
Sobre el vino :
Un precioso rojo oscuro, intenso y profundo. Nariz moderadamente aromática, con fruta muy fresca y nada soleada para la añada. Matices florales y puros. Delicado en boca, muy aromático en el centro, con un cuerpo fundente y mucha suavidad en el desdoblamiento, el vino se alarga largamente sin ángulo tánico, con profundidad de sabor. Tenga en cuenta que la decantación no lo cambia.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Clasificado 95/100
Sobre el vino :
Preciosa nariz de fruta negra, flores, grafito y notas especiadas. Paladar aterciopelado, bien asentado, con taninos bien estructurados y buena acidez. Denso y elegante a la vez, potente y generoso. Debería suavizarse con la edad. Se conservará de 10 a 20 años. Un Château Pédesclaux muy fino.
Comentarios de los clientes
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