Fleur de Pédesclaux 2011 - Second vin du Château Pédesclaux

Name: Fleur de Pédesclaux 2011 - Second vin du Château Pédesclaux
Brand: Château Pédesclaux
Rating: 3 (5 reviews)

Pauillac|Vino tinto

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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3/5 (5 clientes)

16/20

Gault & Millau

Elaborado según los mismos principios de calidad que el grand vin, Fleur de Pédesclaux presenta un profundo color granate oscuro y una nariz compleja y afrutada, con notas de bayas rojas y toques de torrefacción, especias y regaliz. Potente en boca, con una fina estructura tánica, es un vino fino, delicado y de gran carácter. ¡Un vino para descubrir! Entrega en cajas de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.

Características

Bodega

Château Pédesclaux

Variedad

Fleur de Pédesclaux

Cosecha

2011

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

Grava sobre arcilla

Viticultura

cultivo tradicional para una buena distribución y aireación de la uva

Vendimia

manual

Vinificación

cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, 20% de fermentación maloláctica en barricas

Cría

14 meses en barricas de roble francés (60% nuevas, 40% de viñedo único)

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color granate oscuro

Nariz

complejo y afrutado, con notas de bayas rojas, café tostado, especias y regaliz

Boca

potente, con una fina estructura tánica, un vino fino, delicado y con carácter

Servir

a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2021

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas, caza, pierna de cordero...

Château Pédesclaux

Más información Château Pédesclaux

Pauillac

Más información Pauillac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Una nueva sala de cubas ultramoderna, lujosa y eficaz, demuestra las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Está claro que quiere producir uno de los mejores vinos de su denominación y ha adquirido unos terruños de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle en su ambición. Los vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este château en 2009 a la familia Jugla. Emprendieron importantes obras en el viñedo y la bodega (construcción de una nueva bodega por Jean-Michel Wilmotte) para restaurar la reputación de este cru, fundado en 1810, cuyos viñedos cubren ahora alrededor de 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Muy bueno)

Sobre el vino :

Regaliz, notas vegetales y frescas caracterizan esta cuvée de encantador bouquet aromático.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Se trata sin duda de uno de los desarrollos más espectaculares que han tenido lugar en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha experimentado un espectacular lavado de cara de última generación, desde el viñedo hasta las bodegas. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han progresado sin cesar, añada tras añada, poco a poco. Ahora son más que dignos de su clasificación y, sobre todo, ofrecen una notable relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3/5

en 5 opinión

Calificación y revisión de M. LAURENT R. Publicado el 02/05/2016

una gran decepción!!! difícil decir si esta botella en concreto tenía algún problema, habría que poder probar otra que por desgracia no tengo.