Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Se trata de una propiedad muy apreciada por todos, dotada de un magnífico viñedo de una sola pieza alrededor del castillo, uno de los mejor cultivados de Burdeos. Olivier Bernard es un incansable embajador de los vinos de Burdeos en todo el mundo. También es uno de los que mejor conoce el valor de su producto, gracias a las catas diarias que realiza en compañía de los innumerables visitantes de la finca, pionera en la acogida al público. Los blancos son los más racés de la comuna, los tintos son modelos de clasicismo bordelés en sus proporciones y sabor. Los últimos tintos son muy impresionantes por su mayor cuerpo y complejidad. Bonitos matices, tensión y energía para el espíritu de caballero blanco, que es el reflejo perfecto del gran vino. Los 2016, 2017 y 2018, tintos y blancos, están simplemente en la cima, la finca merece ampliamente acceder a la clasificación de 5 estrellas.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Desde 1983, la familia Bernard hace todo lo posible para mantener esta hermosa propiedad a la vanguardia de la denominación. Gracias a una tecnología punta y a un viñedo que ya ha alcanzado la edad necesaria para producir uvas de gran calidad, los vinos son impecables, tanto los blancos como los tintos. El viñedo, situado en una de las zonas más frías de la denominación, al borde del bosque de las Landas, se cuida como un jardín. Las uvas blancas se seleccionan con extremo cuidado y su vinificación se ha sofisticado considerablemente, sin modificar el estilo ni la clase de este vino de gran reputación. Chevalier encarna la finura y la elegancia, sin que ello hipoteque su potencial de guarda.

James Suckling

Acerca del vino:

La pureza de la fruta es realmente notable aquí, con notas de cassis y moras, así como toques de naranja, piedra y granito. Un vino impresionante en muchos aspectos. Con cuerpo, con taninos muy finos, pulidos y puros. Textura de gran finura. Mucha fruta primaria. Es como si se hubieran recogido uvas perfectamente maduras. Buena persistencia. Un vino para guardar. Para beber después de 2030.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Grand Vin 2020 de Domaine De Chevalier sube otro peldaño y se convertirá en uno de los vinos legendarios de esta bodega. Notas de cassis puro, grafito, lápiz y tierra quemada definen sus increíbles aromas. Ataca al paladar con una riqueza con cuerpo, taninos ultrafinos, sin asperezas, y un final largo, muy largo. Este Pessac-Léognan puro, clásico y majestuoso no tiene nada que envidiar a los demás vinos de la añada. Déjelo envejecer entre 4 y 6 años en botella y evolucionará durante 50, 60, 70 años o más. Me encanta este vino. 2027-2077

Le Figaro vins

Acerca del vino:

La nariz, de una profundidad embriagadora, ofrece hermosas notas embriagadoras de moras, fresas trituradas, cerezas y grafito. En boca es jugoso, luminoso y con raza, los taninos son suntuosos y fundidos. Es un vino muy bonito, con una presencia impresionante hasta su largo final. 2032-2062

Yves Beck

Acerca del vino:

El bouquet de Domaine de Chevalier destaca por sus matices y sutilezas. ¡Y lo consigue con creces! Qué definición, qué complejidad, qué complementariedad entre frescura y golosidad. El vino es atractivo, amplio y armonioso. Sus taninos aseguran un final ideal y ofrecen buenas perspectivas de guarda. Este Domaine de Chevalier necesitará tiempo para poner de relieve sus numerosas cualidades, pero ya hoy destaca su grandeza. 2027-2045

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

En cuanto el vino entra en contacto con la copa, se descubre un aroma a frambuesa negra, caja de puros, menta, influencias oceánicas, humo, regaliz, grosella negra, mora y hojas de laurel. En boca, el vino exhala una increíble pureza de fruta, chocolate negro y capas de frutos negros, rojos y azules maduros, densos, de textura sensual, que se despliegan armoniosamente en el paladar y permanecen en él durante casi 50 segundos. El paladar está lleno de energía, volumen y profundidad, y termina con oleadas de grosellas rojas, crema de cassis, hojas de tabaco, moras, hierbas sabrosas y un ligero toque de menta verde en el final. Se trata claramente de una de las grandes añadas de Domaine de Chevalier, que los amantes de la bodega deberían correr (y no caminar) a comprar. Para beber entre 2026 y 2055.