Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Con manzanos entre las viñas, gallinas, ovejas y algunos cerdos, Cheval Blanc tiene una visión sostenible de la agricultura. Las 39 hectáreas de esta finca legendaria ocupan una posición privilegiada en la meseta de arena y grava de la denominación, con un poco más de arcilla en su flanco norte, cerca de Pomerol. Cheval Blanc se distingue de sus vecinos por su legendaria longevidad, debida al alto porcentaje de Cabernet Franc. Pierre Lurton, su director desde 1991 (también preside Château d'Yquem) y sus talentosos equipos han demostrado el rigor y el espíritu necesarios para perpetuar su inimitable estilo. 2018, 2019 y 2020 son soberbios.

Decanter

Sobre el vino :

Nariz de cola, regaliz y arándanos maduros, fragante, embriagadora y expresiva. En boca es delicioso, suave y enérgico, con una tensión juvenil en el paladar medio. Elegante con una magnífica textura, perfectamente equilibrado para dar una expresión de plenitud, al tiempo que conserva una entrega refinada y concentrada de frutos negros, regaliz y flores. Impresionante y extremadamente agradable: dan ganas de tomar una copa inmediatamente. Especiado y fragante debido al Cabernet Franc, pero tanto mejor con un 59% de Cabernet Franc y un 41% de Merlot. 2025-2040

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Cheval Blanc, que en un principio era una simple explotación arrendataria de Figeac, se convirtió en una propiedad independiente en 1832, cuando Jean-Jacques Ducasse, presidente de la corte de Libourne, la compró e hizo construir el actual château. Sus descendientes emprendieron importantes obras, sobre todo de drenaje, y a finales del Segundo Imperio, el viñedo había alcanzado su tamaño actual (37 hectáreas) y era uno de los más renombrados de Saint-Émilion. Su terruño al estilo de Pomerol, con grava y arena vieja sobre arcilla, explica la originalidad de sus variedades de uva, en las que predomina el Cabernet Franc, complementado por el Merlot. Los descendientes del Presidente Ducasse permanecieron al frente de la propiedad hasta que fue comprada en 1998 por Bernard Arnault (LVMH) y Albert Frère. Nombraron director general a Pierre Lurton y construyeron una nueva bodega para el château, diseñada por Christian de Portzamparc.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

En un contexto de creciente competencia entre los grandes crus classés, y tras un periodo de abandono (hasta 2005), el regreso de la propiedad de los empresarios Albert Frère y Bernard Arnaud a la élite de Saint-Emilion está siendo un éxito rotundo. Se está escribiendo una nueva página en este excepcional terruño de arena y grava en el límite de Pomerol, con un viñedo basado en una gran proporción de Cabernet Franc, incluidas 8 hectáreas plantadas en 1956, que confieren al grand vin una frescura y una profundidad de sabor únicas. Desde 2011, la vinificación tiene lugar en la nueva y aireada bodega diseñada por el arquitecto Christian de Portzamparc. Se trata de una nave alta, inmensa, luminosa, elemental y ecológica, con 55 cubas de cemento marfil hechas a medida, encorsetadas y aerodinámicas. La herramienta "bella y útil" con la que soñaron el capitán-director Pierre Lurton y el director técnico Pierre-Olivier Clouet. Esta inversión espectacular, pero no ostentosa, sigue a un vigoroso retorno a la viticultura desde 2008. Con su confirmación como Premier Grand Cru Classé A en la clasificación de 2012, se ha ampliado la base de tierras. Por primera vez, 1,40 hectáreas procedentes de la anexión del Château Tour du Pin (un montículo de arcilla en perfecta prolongación del camino de entrada al château) forman parte del grand vin. Nunca el más potente, el Cheval Blanc es capaz de ofrecer una elegancia y un refinamiento poco comunes. Son las mismas características de las cinco últimas añadas, y justifican el regreso de Cheval Blanc el año pasado al selecto grupo de los vinos de tres estrellas.

James Suckling

Sobre el vino :

La calidad de los taninos es impresionante en este segundo vino, con encantadores aromas y sabores de grosellas, bayas y cerezas, con un toque de chocolate y frutos secos. Cuerpo medio. Ácido y fino. 59% Cabernet Franc y 41% Merlot. Necesita de 3 a 5 años para desarrollarse plenamente, pero ya es muy hermoso.

Yves Beck

Sobre el vino :

Era importante vendimiar pronto para evitar que las uvas madurasen en exceso. Los días fueron muy largos y calurosos, con poco descenso de la temperatura durante la noche. En el contexto cálido de la vendimia, el bouquet "se manifestó" muy bien. A ello contribuye sin duda el Cabernet Franc, que aporta agradables matices florales. El vino tiene un ataque ligeramente cremoso. Los taninos aparecen lentamente, ofreciendo potencia y un carácter más firme en el final. No obstante, está bien integrado gracias a la estructura y a la expresión afrutada. Al final, el vino es armonioso, pero necesita desarrollarse más. 2026-2040

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura e incluso compleja. Hermoso aroma a frambuesa. Difícil de describir, combina frutos rojos y negros. Cautivador. Es un vino con una textura seductora que se desliza, encanta, se vuelve jugoso, perdura en el centro de la boca y luego se deshace. Su final es delicado, largo y absolutamente irresistible, con aromas profundos. Mezcla: 50% Cabernet Franc, 49% Merlot.

Vert de Vin

Sobre el vino :

La nariz es elegante, bien definida y ofrece precisión y avidez de fruta. Se aprecian notas de fresa exuberante, mora brillante y, en menor medida, bayas negras brillantes, combinadas con toques de fresa, violeta y especias dulces, así como finos toques de pimienta, un discreto toque de regaliz en rama, una sutil pizca de vainilla y un imperceptible matiz de café. En boca, el vino es maravillosamente dulce, untuoso, fino/equilibrado, con una bonita estructura ácida y fruta jugosa/pulposa/espumosa/fresca, suavidad, grano fino, fina directriz, plenitud y un poco de grasa. En boca, este vino expresa notas de grosella negra pulposa/espumosa, mora y, en menor medida, violeta, combinadas con toques de ciruela violeta brillante y notas de flor de cerezo, chocolate, caramelización y pan tostado. Un vino encantador, maduro, fresco, firme y tierno al mismo tiempo. Persisten las notas de cacao y caramelización. Un toque imperceptible de sapidez en el final/persistencia.