Château Jean Faure 2015 - Grand Cru Classé (Magnum)
91/100
Decanter
89-91/100
Robert Parker
17,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
RVF
«Junto con Cheval Blanc, es el vino más fresco y distinguido de la zona noroeste de Saint-Emilion en 2015. El alcohol permanece muy contenido en esta forma esbelta. Floral y terroso a la vez, el sabor está dominado por la expresión tensa de los viejos cabernet francs. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 1 botella de este vino.
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Nariz
floral y terroso
Boca
fresca y esbelta
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025
Producción
65 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un chuletón de ternera, magret de pato, foie gras a la sartén, brie o camembert...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 17,5/20 (Vino de referencia)
Domaine noté (guía 2018) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Gran clase en cuanto a la sutileza del tanino, con una profundidad muy suave. Este vino evolucionará de la mejor manera posible.
Sobre el bodega :
Las últimas añadas de este vino destacan por su finura y elegancia estructural, merecen el mayor éxito y, además, tienen un precio muy razonable.
Decanter
Vino calificado (guía 2016) 91/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 89-91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2018) 17/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no le decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Cheval Blanc es, en 2015, el vino más fresco y distinguido del sector noroeste de Saint-Emilion. El alcohol permanece muy contenido en esta forma alargada. Floral y terroso a la vez, el sabor está dominado por la expresión tensa de los viejos cabernet francs.
Sobre el bodega :
Con una ubicación privilegiada entre Cheval-Blanc, La Dominique y Ripeau, el château Jean-Faure fue adquirido en 2004 por Olivier Decelle, también propietario de Mas Amiel en Roussillon y, en parte, de la joven bodega de Nuit-Saint-Georges, Decelle-Villa. Profundamente renovado, en Jean Faure descubrimos, añada tras añada, similitudes inquietantes y emocionantes con el estilo pomerol de Cheval-Blanc, sin ser en absoluto una copia. Porque Jean Faure explora con sus cabernets un sabor afrutado «pinot» que le es propio. Esta progresión solo ha sido posible gracias a los grandes esfuerzos agronómicos realizados por la propiedad. Los cabernets francs ya no se consideran aquí como complementos de la mezcla, sino que se valoran como el corazón del vino.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FRANCK P. Publicado el 30/09/2018
¡Fantástico! ¿Cuándo habrá una nueva venta de Jean Faure?
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