Maison Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Bâtard-Montrachet Clos Poirier Grand Cru 2021 tiene aromas de pera, cítricos confitados, menta fresca y roble nuevo tostado. Con cuerpo, satinado y con textura, es rico y envolvente, con un núcleo carnoso y abierto y un final de nuez y barrica.

Jancis Robinson

James Suckling

Sobre el vino :

Compleja nariz ahumada con notas de gunflint, mango seco, tarta de manzana y seductoras notas de caja de especias. Limones secos y manzanilla. De gran cuerpo, con mucha energía y una sólida estructura de acidez y tensión fenólica. Se despliega y persiste durante muchos minutos. Beber después de 2024.