Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2017
Bourgogne
Blanc
Se vende por unidad
A Boire
Il s’habille d’or pâle. Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité avec des notes d’agrumes. Ce Bourgogne Aligoté vous surprendra par son aspect beurré qui s'équilibre avec la vivacité typique du cépage. Cet Aligoté original stimule les papilles ! Il accompagnera parfaitement vos plats, comme un poisson à chair blanche ou une volaille à la crème.
Características
Dominio
Château d'Etroyes
Variedad
Aligoté
Cosecha
2017
Denominación
Bourgogne Aligoté
Región
Bourgogne
Cepas
100% Aligoté
Tierra
Sols profonds argileux
Viticultura
Raisonnée
Vendimia
À maturité optimale
Vinificación
Pressurage pneumatique, débourbage statique à froid, fermentation malolactique partielle
Cría
6 à 9 mois en cuve
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
robe jaune
Nariz
Surprenant, expressif, notes toastées
Boca
Notes d'agumes, bel équilibre entre vivacite et gras
Servir
À 10-12°C
Abrir
30 min avant
Beber antes
2021
Maridaje
S'accompagnera en apéritif, avec un filet de sandre et sa sauce au beurre, des crevettes à la plancha...
Château d'Etroyes
Bourgogne Aligoté
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Estrella (Una producción seria y encomiable, acorde con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre la dominio :
Le domaine du Château d'Etroyes, appartenant jusqu'ici à la famille Protheau, couvre plus de 50 hectares en côte chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Depuis 1720, les Protheau se sont relayés à Mercurey pour perpétuer la tradition viticole du Château d'Etroyes. Le domaine dispose aujourd'hui d'un vignoble de 50 ha en Côte chalonnaise.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 21/03/2020
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