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Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2017

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Bourgogne

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Blanc

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Se vende por unidad

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A Boire

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3/5 (1 clients)

Il s’habille d’or pâle. Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité avec des notes d’agrumes. Ce Bourgogne Aligoté vous surprendra par son aspect beurré qui s'équilibre avec la vivacité typique du cépage. Cet Aligoté original stimule les papilles ! Il accompagnera parfaitement vos plats, comme un poisson à chair blanche ou une volaille à la crème.

Características

Dominio

Château d'Etroyes

Variedad

Aligoté

Cosecha

2017

Denominación

Bourgogne Aligoté

Región

Bourgogne

Cepas

100% Aligoté

Tierra

Sols profonds argileux

Viticultura

Raisonnée

Vendimia

À maturité optimale

Vinificación

Pressurage pneumatique, débourbage statique à froid, fermentation malolactique partielle

Cría

6 à 9 mois en cuve

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

robe jaune

Nariz

Surprenant, expressif, notes toastées

Boca

Notes d'agumes, bel équilibre entre vivacite et gras

Servir

À 10-12°C

Abrir

30 min avant

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

S'accompagnera en apéritif, avec un filet de sandre et sa sauce au beurre, des crevettes à la plancha...

Château d'Etroyes

Más información Château d'Etroyes

Bourgogne Aligoté

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Estrella (Una producción seria y encomiable, acorde con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre la dominio :

Le domaine du Château d'Etroyes, appartenant jusqu'ici à la famille Protheau, couvre plus de 50 hectares en côte chalonnaise.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

Depuis 1720, les Protheau se sont relayés à Mercurey pour perpétuer la tradition viticole du Château d'Etroyes. Le domaine dispose aujourd'hui d'un vignoble de 50 ha en Côte chalonnaise.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3/5

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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 21/03/2020

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