Bourgogne Aligoté
La aligoté (6% de las vides de Borgoña) es una planta muy antigua en Borgoña. Esta variedad blanca bastante vigorosa produce uvas más grandes y numerosas que la Chardonnay. Los terruños que producen la Bourgogne Aligoté son variados, debido a la diversidad de las zonas vitícolas. Las viñas plantadas con esta variedad de uva se asientan generalmente sobre un lecho rocoso calcáreo, a menudo combinado con margas y arcillas. El Bourgogne Aligoté suele ser un vino de ladera. No le importa un poco de altitud.
El Bourgogne Al igoté es un vino blanco fresco. Su aroma es floral (acacia, espino blanco) o afrutado (manzana). En boca, este vino suave y fluido calma las papilas gustativas con notas de avellana que aparecen al final. Los amantes del vino Aligoté de Borgoña apreciarán la calidad de las añadas ofrecidas por Domaine d'Auvenay, Domaine Olivier Morin y Domaine René Bouvier.
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Nuestras últimas ventas de vinos Bourgogne Aligoté
Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020
3,4/5 (5 opiniones)
El Bourgogne Aligoté de Stéphane Aladame tiene una nariz de fruta blanca, con notas de mineralidad y flores silvestres. Tónico, el paladar es tenso y delicado, la vinificación en cubas aporta frescura y mineralidad.
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Aligoté La Vigne de Monsieur Feuillat 2020
89/100 Bettane & Desseauve
"Cuerpo y carácter notables que deberían interesar a cualquier conocedor serio, para un uso mucho más allá del de un agradable aperitivo, con un final salino y ascendente ejemplar. Mil veces más interesante que los mediocres pueblos famosos que desgraciadamente compran ciertos comerciantes". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Domaine Arnoux - Bourgogne Aligoté 2020
3/5 (1 opinión)
La aligoté es una planta muy antigua y la segunda variedad de uva blanca más importante de Borgoña. Esta variedad de uva blanca bastante vigorosa ha vuelto a ponerse de moda en los últimos años, produciendo un vino blanco delicioso, joven, de moda y ligeramente fuera de lo común. Fragante, con notas florales y cítricas, se viste de oro pálido y estimula las papilas gustativas con su hermosa energía. Y no son sólo las cepas de 60 años las que aportan elegancia y profundidad.
Domaine Truchetet - Bourgogne Aligoté 2017
3,4/5 (7 opiniones)
14,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
Olvide las ideas preconcebidas sobre los antiguos Aligotés y descubra estos nuevos perfiles de vinos delicados, frescos y golosos. Notas florales sobre un fondo alimonado, fresco y delicioso al paladar... Un Aligoté con una relación calidad-precio sorprendente.
Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100 Robert Parker
"Elaborado a partir de dos parcelas de Chitry vinificadas en cubas, el Bourgogne Aligoté 2020 rebosa aromas de fruta de huerto crujiente, madreselva y pan fresco. De cuerpo medio a grueso, satinado y concentrado, es texturado pero cincelado, terminando con un toque calcáreo. Todo un éxito. (Wine Advocate 2021).
Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019
3,7/5 (6 opiniones)
87/100 RVF
"A pesar de un toque de reducción, ofrece una buena sapidez en un cuerpo denso, vivo pero carnoso". (La Revue du Vin de France - junio de 2021). Este Aligoté de Borgoña es atípico para su denominación. Las viñas situadas a las afueras del pueblo de Meursault tienen entre 35 y más de 80 años. Envejecido sobre lías durante varios meses, la fruta está muy presente y emerge un agradable bouquet floral. En boca, es redondo y generoso, con carnosidad y una ligera acidez.
Domaine Agnès Paquet - Aligoté Le Clou et la Plume 2019
4/5 (7 opiniones)
Agnès Paquet quiso devolver a esta hermosa variedad de uva, la Aligoté, su antiguo esplendor. Este magnífico vino vuelve a estar de moda y ha sido sublimado por la maestría de esta talentosa enóloga. Presume de finura, fruta y complejidad. Criado en barricas de 500 l y 228 l, posee una gran complejidad y longitud. Un vino delicioso, joven, de moda y ligeramente fuera de lo común. Un blanco para cualquier ocasión.
Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2017
3/5 (1 opinión)
Su color es dorado pálido. Su aroma es afrutado, con notas de cítricos. Este Aligoté de Borgoña le sorprenderá por su aspecto mantecoso, equilibrado con la vivacidad típica de la variedad de uva. Este Aligoté original estimula las papilas gustativas. Es el acompañamiento perfecto para platos como pescados blancos o aves en salsa de nata.
Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015
1/5 (1 opinión)
Este Bourgogne Aligoté de color oro pálido se abre con una nariz floral, profunda y sutil, con matices afrutados muy agradables. Un vino ligero, afrutado, con aromas finos y delicados, fresco en boca, para degustar con marisco o un queso de cabra semiseco, por ejemplo... Envasado en tapón de rosca.
Louis Jadot - Bourgogne Aligoté 2012
4/5 (5 opiniones)
El Bourgogne Aligoté de la Maison Louis Jadot procede principalmente de Magny les Villers y Pernand Vergelesses, sus suelos preferidos, que le confieren la tipicidad más constante. Se vinifica en cubas de acero inoxidable y se embotella en la primavera siguiente para conservar toda su frescura y frutosidad. Este vino es ideal para acompañar platos o preparaciones ligeramente salados o especiados, y combina a la perfección con ravioles de Romans.
René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2006
2/5 (1 opinión)
La mayoría de los Aligotés del domaine proceden de la denominación Marsannay, en la zona de Le Chapitre: una ladera de grava caliza de Comblanchien, acumulada en pedregales, conocida localmente como "grèzes litées". Las viñas viejas de Aligoté se expresan aquí admirablemente, produciendo un vino con aromas afrutados y vivos que recuerdan a las manzanas de cangrejo. Una botella ideal para el aperitivo.
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