Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Chardonnay Septembre 2020
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Decanter
-
16/20
Jancis Robinson
"¡Un hermoso Borgoña blanco, accesible y encantador!
"Elaborado por la quinta generación de Laurent Delaunay, Septembre es una mezcla de aproximadamente un tercio de Côte d'Or, Mâconnais (para la riqueza) e Yonne (para la frescura y las notas minerales). Un vino con abundantes notas florales, mientras que en boca es concentrado y complejo, con una deliciosa combinación de frutas de hueso cortadas por toques de ralladura de lima. La acidez viva y el final pedregoso lo convierten en un Chardonnay borgoñón de entrada de gama". (Decanter 2023)
Características
Dominio
Maison Edouard Delaunay
Variedad
Chardonnay Septembre
Cosecha
2020
Denominación
Bourgogne
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
La mayor parte del vino se vinifica y madura en barricas, con removido de las lías.
Cría
Parcialmente en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado pálido
Nariz
Fresco y expresivo, con notas de avellana, almendra tostada, miel pálida, tila, flores blancas, hierbas frescas cortadas y cítricos (limón).
Boca
Redondo, fresco y muy agradable al paladar, con deliciosos aromas de crema pastelera, tarta de limón y ruibarbo confitado. Un vino muy equilibrado y complejo, que termina con una encantadora nota mineral con un toque de yodo (pedernal).
Servir
AT 11-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con carnes blancas, aves, pescados a la plancha, mariscos, queso de cabra...
Casa Edouard Delaunay
Borgoña
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Más que una novedad, es un renacimiento. El regreso de esta vieja casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado es Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha establecido como referencia de los vinos de placer del Languedoc en los supermercados. Es en Borgoña, en su propia finca, donde vuelve a desplegar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cuvées nuits-saint-georges, vinificadas con extremo cuidado y preocupación por extraer el tanino, lo que da lugar a vinos voluptuosos y tiernos, siempre erguidos. Toda la gama es irreprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Sobre el vino :
Elaborado por la quinta generación de Laurent Delaunay, Septembre es una mezcla de aproximadamente un tercio de Côte d'Or, un tercio de Mâconnais (para la riqueza) y un tercio de Yonne (para la frescura y las notas minerales). Un vino con abundantes notas florales, mientras que en boca es concentrado y complejo, con una deliciosa combinación de frutas de hueso cortadas por toques de ralladura de lima. La acidez viva y el final pedregoso lo convierten en un Chardonnay borgoñón de entrada de gama.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa de vinos Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, desde la denominación regional hasta el grand cru.
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2021) 16/20
Sobre el vino :
Nariz agradable de melocotón y avellana. Fruta jugosa y carnosa - melocotón, naranja, melón cantalupo - bien esculpida por la acidez. Este vino tiene un excelente equilibrio, un paladar medio agradable y un final limpio. A este Chardonnay le ha ido mejor que a su hermano Pinot Noir. Además, su relación calidad-precio es mucho mejor.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. MICHEL R. Publicado el 27/10/2024
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