Este Bouzeron es expresivo y desprende los aromas típicos de su variedad de uva: flores blancas y limón combinados con notas minerales. Vivo en boca, el final es finamente ácido y deja una agradable sensación de frescor en el paladar... Un vino festivo y agradable.
Características
Dominio
Domaine Faiveley
Cosecha
2009
Denominación
Bouzeron
Región
Borgoña
Cepas
100% Aligoté
Tierra
Marga blanca, orientada al este, sureste
Viticultura
los viñedos se cultivan con esmero y meticulosidad: poda invernal, despampanado primaveral y vendimia en verde en verano
Vendimia
manual
Vinificación
Las uvas frescas se prensan rápidamente antes de vinificarse en depósitos de acero inoxidable.
Cría
sobre lías finas de 8 a 10 meses
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
amarillo pálido, color brillante
Nariz
es expresivo, desprendiendo los aromas típicos de su variedad de uva: flores blancas y limón combinados con notas minerales.
Boca
Final vivo y finamente ácido que deja una agradable sensación de frescor en el paladar.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2013
Producción
13.300 botellas
Maridaje
Disfrutar con terrina de pescado, marisco, etc.
Domaine Faiveley
Bouzeron
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Con 120 hectáreas, 70 de ellas en la Côte Chalonnaise, y una de las mejores bodegas de Borgoña en Nuits-Saint-Georges, y con recientes ampliaciones como el arrendamiento de Domaine Zibetti y la adquisición de Domaine Dupont-Tisserand y Domaine Billaud-Simon, Faiveley se está convirtiendo más que nunca en uno de los principales embajadores de los grandes vinos de Borgoña en todo el mundo. Y estamos encantados de que esto no haya sido a costa de nuestra exigencia de calidad y estilo en todos los niveles de denominación y precio. La reflexión sobre el trabajo en el viñedo está dando sus frutos, y los vinos de la casa juegan con la franqueza y la precisión de expresión de cada cuvée, tanto blanca como tinta. La gama 2017 vuelve a ser acertada y coherente.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en Nuits-Saint-Georges en 1825, esta propiedad es un nombre muy conocido en Borgoña desde hace 7 generaciones. Erwan Faiveley, sucesor de su padre François, lleva el timón desde 2005. Hoy es uno de los mayores propietarios de viñedos de Borgoña: 120 hectáreas desde el norte de la Côte de Nuits hasta el sur de la Côte Chalonnaise, incluyendo 10 hectáreas de grand cru y casi 25 hectáreas de 1ercru.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Ayudado por su director técnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley tomó el relevo de su padre a principios de 2005, y desde entonces ha revolucionado discretamente esta vasta propiedad con un patrimonio vitícola excepcional, que se ha ampliado en los últimos años. El estilo de los vinos ha evolucionado sutilmente: sólidamente construidos en torno a un cuerpo denso y menos austero que en el pasado, expresan ahora una frutosidad franca y más precoz. Si antes las notas de madera eran un poco verdes, ahora adquieren sabores tostados. Las uvas han madurado mejor en las últimas añadas, pero ahora tienden a integrarse mejor. Los vinos en su conjunto, sobre todo los tintos, han avanzado mucho. En la cosecha de 2018 se utilizó por primera vez una nueva y espectacular sala de cubas. Esta finca ha sabido desarrollar sus vinos con precisión e inteligencia.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 6 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 28/06/2013
Color muy claro, casi transparente, con una nariz ligera. En boca, la acidez es bastante larga y refrescante.
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. GILLES L. Publicado el 17/02/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de M. J BAPTISTE S. Publicado el 02/01/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. BENOITT D. Publicado el 03/08/2014
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. NICOLAS D. Publicado el 23/07/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. PIERRE M. Publicado el 10/04/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Faiveley al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024