Domaine Billaud-Simon - Chablis Grand Cru Vaudésir 2012
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Robert Parker
"El Grand Cru Vaudésir 2012 tiene una nariz fresca, precisa y granítica que se abre con la aireación. En boca es franco, con una fina complejidad, un toque de piel de naranja, mandarina y una pizca de jengibre para levantar el largo final. Muy buen potencial. (Wine Advocate 2014 - Robert Parker). Vaudésir es un Grand Cru de Chablis "construido como una catedral románica", según la propiedad...
Características
Dominio
Domaine Billaud-Simon
Variedad
Grand Cru Vaudésir
Cosecha
2012
Denominación
Chablis Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Kimmeridgiano, orientado al Sur - Sur/Este
Viticultura
cultivo sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
en cubas de acero inoxidable, de acuerdo con la carta de calidad del Domaine
Cría
18 meses en cubas
Graduación alcohólica
13.5 %
Degustación y maridaje
Ojo
amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y claro
Nariz
complejo. Finas fragancias de flores blancas, tila y acacia. Notas de vainilla y miel.
Boca
bien estructurado, combinando perfectamente redondez y acidez.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con filete de dorada, cerdo asado con miel, langosta...
Domaine Billaud-Simon
Chablis
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 92/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Grand Cru Vaudésir 2012 tiene una nariz fresca, precisa y granítica que se abre con la aireación. Directo en boca, con una fina complejidad, un toque de piel de naranja, mandarina y un toque de jengibre para levantar el largo final. Muy buen potencial.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Esta propiedad familiar, establecida en Chablis desde 1815, cambió de manos en 2014, pasando a manos de Faiveley, que amplió así su cartera, compuesta ya por 20 hectáreas de los mejores terruños de Chablis, con cuatro Grand Crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir y Les Blanchots; cuatro Premier Crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume y Vaillons, así como Chablis y Petit Chablis. Olivier Bailly fue nombrado régisseur en 2014, y rápidamente perfeccionó la gestión del proceso de maduración. A partir de 2016, el retorno de la alta calidad es evidente, y esta dirección es ahora uno de los más fiables en Chablis.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. ARNALDO T. Publicado el 04/07/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE F. Publicado el 01/04/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. AYMERIC D. Publicado el 21/04/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Billaud-Simon al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024