Jean-Marc Brocard - Chablis Sainte Claire 2022

Decanter

Sobre el vino :

La densidad y la concentración en boca se apoyan en una acidez muy precisa. Se percibe el estilo reductivo de la vinificación, pero está bien equilibrado y promete un buen futuro. El sabor es largo y puro. Un Chablis muy interesante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Tras una fina reducción, Sainte-Claire 2022 es cristalino pero denso y largo en boca, con franca energía y finos amargos.

Sobre el bodega :

A fuerza de perseverancia y trabajo, Jean-Marc Brocard y su equipo demuestran a todo aquel que lo dude que cantidad y calidad son perfectamente compatibles, siempre que uno se dé los medios. En una vasta propiedad vitícola, el equipo produce regularmente una amplia gama de blancos de Yonne. Los vinos genéricos son siempre puros, y los climats, de estilo más profundo, conservan una identidad nítida, sin el manto de la madera. Las etiquetas, impresas con una pequeña mariquita, distinguen los vinos de cultivo ecológico.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Chablis Sainte Claire 2022, elaborado a partir de fruta de cultivo ecológico en varias parcelas grandes, es una de las joyas ocultas de Brocard. La nariz seductora ofrece aromas de ciruela mirabel, piedra húmeda y pastelería matizada, con un toque de espárragos blancos en el fondo. En boca está bien equilibrado, con una acidez viva y una profundidad encomiable. Es una sólida continuación del impresionante 2021; quién sabe, puede que incluso lo supere.

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