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Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2018

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5
3.6/5 (5 clientes)

16,5/20

RVF

-

93/100

Robert Parker

encantador
expresivo
gran vintage

"Mostrando aromas de melocotón fresco, pera asiática, flor de manzano y aceite de naranja, el Chablis Grand Cru Vaudésir 2018 es de cuerpo medio a grueso, satinado y encantador, con un núcleo completo de fruta brillante y fragante, ácidos suculentos y un final bellamente definido. Es muy expresivo, como Vaudésir". (Wine Advocate 2020 - William Kelley)

Características

Bodega

Domaine Louis Michel & Fils

Variedad

Grand Cru Vaudésir

Cosecha

2018

Denominación

Chablis Grand Cru Vaudésir

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Kimmeridgiense, guijarros calizos encerrados en una textura arcillosa, marga de ostras fósiles.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Sin adición de levaduras, fermentación larga con levaduras indígenas en cubas de temperatura controlada, fermentación maloláctica espontánea.

Cría

Mínimo 18 meses en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Nariz

Delicioso con notas de ruibarbo y flor de acacia

Boca

Sabores finos y elegantes de mantequilla, brioche y un toque de coco

Servir

AT 12-14°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Excelente con una fuente de marisco, también combina bien con aves o pescado en salsa.

Domaine Louis Michel & Fils

Chablis

Más información Chablis

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Antigua familia de Chablis, la familia Michel explota las mejores zonas, tanto en premier cru como en grand cru. Bodega es una de las pocas que ofrece el Grand Cru Grenouilles, cuyo principal productor es Chablisienne. Desde 1969, los vinos se vinifican en cubas de acero inoxidable, por lo que suelen empezar tranquilos en botella, pero su mineralidad se revela fácilmente tras unos años de guarda.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2020) 93/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Mostrando aromas de melocotón fresco, pera asiática, flor de manzano y aceite de naranja, el Chablis Grand Cru Vaudésir 2018 es de cuerpo medio a grueso, satinado y encantador, con un núcleo completo de fruta brillante y fragante, ácidos suculentos y un final bellamente definido. Muy expresivo, como Vaudésir.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (Guía 2022) 16,5/20 (Muy buen vino)

Sobre el vino :

Esbelto y preciso en Vaudésir, un vino sápido y lleno de matices con una base firme.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5

3.6/5

en 5 opinión

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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 23/08/2024

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEAN PHILIPPE C. Publicado el 22/07/2024

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. KARL T. Publicado el 26/08/2023

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ALAIN S. Publicado el 28/10/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. LUDOVICUS D. Publicado el 19/09/2022

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Fondo

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