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Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2017

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

18,5/20

Bettane & Desseauve

-

95/100

Decanter

-

93/100

Robert Parker

foie gras
vino de larga guarda
gran vintage

"Absolutamente magnífico, mostrando hacia dónde quería ir la añada sin traicionar la viticultura ni la fecha de vendimia, absoluto refinamiento de textura, raza inimitable de esta parte de la ladera, y habilidad ejemplar en la vinificación y sobre todo en la crianza" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) - Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).

Características

Bodega

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2017

Denominación

Corton-Charlemagne Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo, predominantemente calcáreo, orientado al este

Viticultura

Trabajar el suelo y realizar operaciones específicas para garantizar una salud óptima durante todo el año.

Vendimia

Manual en cajas pequeñas

Vinificación

Prensado en dos fases: evacuación de los primeros jugos y, a continuación, prensado en ciclos de dos horas.

Cría

De 12 a 14 meses en barricas de roble francés, con hasta un 20% de roble nuevo.

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Intenso bouquet de fruta y pan tostado combinado con las notas minerales típicas de esta denominación.

Boca

Un vino rico y potente con una fuerte personalidad. Muy buen potencial de envejecimiento.

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Un vino potente y rico para acompañar pescados en salsa o mariscos de carne fina (bogavante)...

Bouchard Père et Fils

Más información Bouchard Père et Fils

Corton-Charlemagne

Más información Corton-Charlemagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 18,5/20 (Vino de calidad excepcional)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el vino :

Absolutamente magnífico, mostrando hacia dónde quería ir la añada sin traicionar la viticultura ni la fecha de vendimia, absoluto refinamiento de textura, raza inimitable de esta parte de la ladera, y habilidad ejemplar en la vinificación y sobre todo en la crianza.

Sobre el bodega :

De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Bodega Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, talentoso enólogo que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no proceden de . Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.

Decantador

Decanter

Clasificado 95/100

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 93/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 supera su apariencia en barrica, revelando un encantador bouquet de fruta de huerto madura, aceite de cítricos, flores de primavera y crema pastelera. En boca, el vino es corpulento, elegantemente brillante y preciso, con un núcleo carnoso de fruta atemperada por ácidos vivos, terminando delicadamente calcáreo. Aunque un poco cerrado tras su reciente embotellado, se trata de un Corton-Charlemagne encantador y expresivo en ciernes.

Jancis Robinson

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James Suckling

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