Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Robert Parker
-
95/100
Wine Spectator
-
92/100
Burghound
"El Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporta muy bien desde la botella, ofreciendo atractivos aromas de pera, piña verde, aceite de cítricos, flores blancas, crema de limón y pastelería fresca. De cuerpo medio a grueso, profundo y concentrado, es musculoso y estructurado, con ácidos enérgicos y finas reservas de extracto seco. Envejecerá con clase. (Wine Advocate 2020) - Se entrega en un estuche de madera para todos los pedidos de 6 botellas de este vino (excluido el método de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Bouchard Père et Fils
Variedad
Grand Cru
Cosecha
2018
Denominación
Corton-Charlemagne Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo, predominantemente calcáreo, orientado al este
Viticultura
Trabajar el suelo y realizar operaciones específicas para garantizar una salud óptima durante todo el año.
Vendimia
Manual en cajas pequeñas de 13 kg
Vinificación
Prensado en dos fases: evacuación de los primeros jugos y, a continuación, prensado en ciclos de dos horas.
Cría
De 12 a 13 meses en barricas de roble francés, con hasta un 15% de roble nuevo.
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Intenso bouquet de fruta y pan tostado combinado con las notas minerales típicas de esta denominación.
Boca
Un vino rico y potente con una fuerte personalidad. Muy buen potencial de envejecimiento.
Servir
A 12-14 °C
Beber antes
2030
Guardia
De 7 a 10 años
Maridaje
Un vino potente y rico para acompañar pescados en salsa o mariscos de carne fina (bogavante)...
Bouchard Père et Fils
Corton-Charlemagne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 93/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporta muy bien desde la botella, ofreciendo atractivos aromas de pera, piña verde, aceite de cítricos, flores blancas, crema de limón y pastelería fresca. De cuerpo medio a grueso, profundo y concentrado, es musculoso y estructurado, con ácidos enérgicos y finas reservas de extracto seco. Envejecerá con clase.
Wine Spectator
Calificación 95/100 (vino sobresaliente)
Burghound
Calificación 92/100
Jancis Robinson
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
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