H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Vinous
-
93+/100
Robert Parker
-
17,5/20
RVF
"Un gran Borgoña
"El Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 jugó muy bien, relajándose en la copa con aromas de bayas oscuras, especias, chocolate amargo, tierra arcillosa y humo de vid. De cuerpo medio a grueso, en capas y concentrado, con ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, es uno de los mejores tintos de Buisson Brothers que he probado." (Wine Advocate -2022)
Características
Dominio
Domaine Henri et Gilles Buisson
Variedad
Grand Cru Le Rognet et Corton
Cosecha
2020
Denominación
Corton Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo argoviano, caliza gris. Esta parcela, situada a 270 metros sobre el nivel del mar en la ladera de Corton, está orientada hacia el sol naciente. Las cepas de 70 años arraigan en un suelo pobre y calcáreo, con tierra ligera y muy drenante.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica larga, control de la temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas naturales
Cría
En barricas de roble francés
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo oscuro
Nariz
Cuando es joven, Rognet-et-Corton desprende notas de fruta especiada, grosella negra y kirsch. A medida que envejece, desarrolla aromas de sotobosque, trufas y cuero.
Boca
Un vino que ofrece verdadera presencia e intensidad al tiempo que conserva su finura y elegancia. Es lo que se espera de la excelencia de un Grand Cru tinto de Borgoña: el epítome del Pinot Noir seductor. A este gran encantador le gusta dejarse llevar y es ideal para beber con una copa de vino.
Servir
AT 14-16°C
Beber de
2025
Beber antes
2036
Maridaje
Perfecto con pato con salsa de naranja, carnes finas en salsa, liebre en jarras, venado o quesos curados...
Domaine Henri y Gilles Buisson
Corton
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta finca histórica de Saint-Romain. Certificados por Ecocert desde 2012, su viticultura y enología son lo más naturales posible. Los tintos, que siempre contienen una pequeña proporción de racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga a favor de redescubrir un Saint-Romain que no hemos visto a menudo a este nivel. Los precisos blancos no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 93+/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 jugó muy bien, relajándose en la copa con aromas de bayas oscuras, especias, chocolate amargo, tierra arcillosa y humo de vid. De cuerpo medio a grueso, en capas y concentrado, con ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, este es uno de los mejores tintos de Buisson Brothers que he probado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (Guía 2023) 17,5/20 (Gran vino)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Muy expresivo, con aromas de fruta roja y especias dulces, ofrece un hermoso contraste entre un ataque sedoso y un paladar medio densamente entretejido. Potente, pero con taninos finos y maduros que le confieren un largo final. Un grand cru intenso y profundo, hecho para envejecer largo tiempo.
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las mayores fincas del sur de la Côte de Beaune. Certificados ecológicos desde 2009, pasarán a la viticultura biodinámica en 2018. Desde hace diez años, siguen el calendario lunar para su embotellado. Un trabajo serio en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y potentes que envejecen bien. Se trata de una propiedad que muestra a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en los vinos tintos como en los blancos, finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que merece con creces su primera estrella.
Vinous A. Galloni
Clasificado 95/100
Comentarios de los clientes
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