H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Vinous
-
93+/100
Robert Parker
-
17,5/20
RVF
"Un gran Borgoña
"El Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 jugó muy bien, relajándose en la copa con aromas de bayas oscuras, especias, chocolate amargo, tierra arcillosa y humo de vid. De cuerpo medio a grueso, en capas y concentrado, con ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, es uno de los mejores tintos de Buisson Brothers que he probado." (Wine Advocate -2022)
Características
Dominio
Domaine Henri et Gilles Buisson
Variedad
Grand Cru Le Rognet et Corton
Cosecha
2020
Denominación
Corton Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo argoviano, caliza gris. Esta parcela, situada a 270 metros sobre el nivel del mar en la ladera de Corton, está orientada hacia el sol naciente. Las cepas de 70 años arraigan en un suelo pobre y calcáreo, con tierra ligera y bien drenada.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica larga, control de la temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas naturales
Cría
En barricas de roble francés
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo oscuro
Nariz
Cuando es joven, Rognet-et-Corton desprende notas de fruta especiada, grosella negra y kirsch. A medida que envejece, desarrolla aromas de sotobosque, trufas y cuero.
Boca
Un vino que ofrece verdadera presencia e intensidad al tiempo que conserva su finura y elegancia. Es lo que se espera de la excelencia de un Grand Cru tinto de Borgoña: el epítome del Pinot Noir seductor. A este gran encantador le gusta dejarse llevar y es ideal para beber con una copa de vino.
Servir
AT 14-16°C
Beber de
2025
Beber antes
2036
Maridaje
Perfecto con pato con salsa de naranja, carnes finas en salsa, liebre en jarras, venado o quesos curados...
Domaine Henri y Gilles Buisson
Corton
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta finca histórica de Saint-Romain. Certificados por Ecocert desde 2012, su viticultura y enología son lo más naturales posible. Los tintos, que siempre contienen una pequeña proporción de racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no hemos visto a menudo a este nivel. Los precisos blancos no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 93+/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 jugó muy bien, relajándose en la copa con aromas de bayas oscuras, especias, chocolate amargo, tierra arcillosa y humo de vid. De cuerpo medio a grueso, en capas y concentrado, con ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, este es uno de los mejores tintos de Buisson Brothers que he probado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (Guía 2023) 17,5/20 (Gran vino)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Muy expresivo, con aromas de fruta roja y especias dulces, ofrece un hermoso contraste entre un ataque sedoso y un paladar medio densamente entretejido. Potente, pero con taninos finos y maduros que le confieren un largo final. Un grand cru intenso y profundo, hecho para envejecer largo tiempo.
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las mayores fincas del sur de la Côte de Beaune. Certificados ecológicos desde 2009, pasarán a la viticultura biodinámica en 2018. Desde hace diez años, siguen el calendario lunar para su embotellado. Un trabajo serio en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y potentes que envejecen bien. Se trata de una propiedad que muestra a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en los vinos tintos como en los blancos, finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que merece con creces su primera estrella.
Vinous A. Galloni
Clasificado 95/100
Comentarios de los clientes
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