Rodolphe Demougeot - Hautes-Côtes de Beaune 2018
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Muy buena relación calidad-precio para este Hautes-Côtes de Beaune, con su frescura afrutada y deliciosa. Los aromas son halagadores y los taninos sedosos. De fama internacional, los vinos de Hautes Côtes de Beaune encantan por su espontaneidad y franqueza, revelando aún más armonía y equilibrio al cabo de unos años. Una buena manera de empezar.
Características
Bodega
Rodolphe Demougeot
Cosecha
2018
Denominación
Hautes-Côtes de Beaune
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, 0,47 ha en el municipio de Meloisey
Viticultura
Arar con caballos, rechazo de herbicidas y abonos químicos
Vendimia
Manual en cajas, clasificación por tablas
Vinificación
Despalillado, encubado de 12 a 20 días
Cría
12 meses en barricas, de los cuales el 10% son nuevos, después 2 meses en cubas
Graduación alcohólica
12,2%
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí brillante
Nariz
Seductoras notas de frutos rojos
Boca
Fresco y bien constituido
Servir
AT 14-16°C
Abrir
Para decantar en añadas recientes
Beber de
2021
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con conejo (asado o en terrina), pollo de corral, pastel de ave, rillettes de oca o pato, etc.
Rodolphe Demougeot
Hautes-Côtes de Beaune
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Aunque Rodolphe Demougeot está instalado en Meursault desde 1998, lleva elaborando desde 1992. En el corazón de esta finca de 7,8 hectáreas se encuentra una buena representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los tintos, elaborados a partir de uvas meticulosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificados en cubas de hormigón, tienen una energía que los hace bebibles desde jóvenes en un estilo gourmet, muy adecuado para la restauración y para quienes gustan de beber sus vinos jóvenes. Los blancos son francos y rectos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Rodolphe Demougeot creó la suya en 1992. Sus tintos son enérgicos y densos, y envejecen muy bien. Hoy en día, son armoniosos, libres de los duros acabados que marcaron añadas pasadas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 27/03/2022
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Calificación y revisión de M. PENG W. Publicado el 09/03/2021
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Calificación y revisión de M. FABIEN D. Publicado el 10/01/2021
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Calificación y revisión de M. GASTON C. Publicado el 03/01/2021
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Calificación y revisión de M. AURELIEN C. Publicado el 06/12/2020
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