Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Les Crays 2017

Name: Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Les Crays 2017
Brand: Bret Brothers
Rating: 3.9 (9 reviews)

Mâcon-Chardonnay|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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3.9/5 (9 clientes)

15/20

RVF

(notas de la cosecha de 2016)

Mineralidad es la palabra que caracteriza a este Mâcon-Chardonnay "Les Crays". Denso y aromático, con notas de pedernal, almendra fresca y ralladura de cítricos, es carnoso y preciso en boca. Este vino gastronómico, con su sublime potencial, realzará sus platos como el sushi o el jamón de perejil de Borgoña. ¡La expresión misma del terruño!

Características

Dominio

Bret Brothers

Variedad

Les Crays

Cosecha

2017

Denominación

Mâcon-Chardonnay

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, en la aldea de Champvent, a 2 minutos de Chardonnay, orientado al oeste.

Viticultura

Conversión orgánica en curso

Vendimia

Manual

Vinificación

80% en cubas y 20% en barricas

Cría

Muy ligero

Graduación alcohólica

12%

Degustación y maridaje

Nariz

Explosivo en fruta

Boca

Denso y generoso, con una estructura viva. Magnífico potencial para esta añada.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Producción

3.930 botellas

Maridaje

Servir con aves en salsa de setas, sashimi de salmón, huevos cocidos o verduras rellenas...

Hermanos Bret

Más información Bret Brothers

Mâcon

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su compromiso con la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, aparte del arado y la pulverización -con tractor o a caballo-, gracias a todo el equipo Bret. La Souffrandière es ahora la finca familiar de 11 hectáreas. Los hermanos Bret se dedican a la compra de uva y producen microcuvées (8 de las cuales son AB). Los vinos son siempre notablemente enérgicos y necesitan un poco de apertura para descubrir su potencial.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 15/20 (Cosecha 2016) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta vinoteca fue creada en 2001 por los hermanos Bret, propietarios también del Domaine de la Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en la viña, se vendimian y vinifican por el equipo de la finca, utilizando levaduras autóctonas, y la gran mayoría envejecen 11 años en Borgoña: una sabia elección para dejar espacio al terruño y al efecto añada. El 60% de los vinos son ecológicos en la añada 2018 presentada, y esto se indica claramente en las etiquetas, muy detalladas. En total, cada año se comercializan unas 17 microcuvées. La selección que figura a continuación incluye únicamente los vinos más equilibrados, cuatro de los cuales no convencieron durante nuestra cata. Hemos decidido suprimir la estrella de la lista debido a la heterogeneidad observada en los últimos años.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

de 9 opiniones