Domaine Huguenot - Marsannay Collection blanc 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
RVF
"Una cuvée que puede disfrutarse joven, pero que revelará sus otros encantos con la edad".
Intenso en fruta amarilla y cítricos, este blanco de Marsannay expresa toda la madurez de la uva. Amplio y redondo en boca, con una fina estructura mineral y largo final, es un vino típico y armonioso para disfrutar ahora o esperar un poco más....
Características
Bodega
Domaine Huguenot
Variedad
Collection
Cosecha
2022
Denominación
Marsannay
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Caliza blanca oolítica y marga con Ostréa acuminata, caliza entróbica y caliza de Prémeaux, mezcla de varias parcelas (En Grand Bois, Le Parterre, Aux Genelières, Au Champ Salomon), viñas de 30 a 40 años.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
10-12 meses en barricas de roble de 500L
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Intenso sabor a fruta amarilla y cítricos
Boca
Con cuerpo y redondo, con una fina estructura mineral y un largo final.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2033
Maridaje
Perfecto como aperitivo, con carnes blancas: aves (poularde, pollo à la Gaston Gérard...), ternera, cerdo (filet mignon con salsa de mostaza, risotto, pescados de mar; vieiras, e incluso foie gras; años de guarda le permitirán acompañar quesos de cabra...
Domaine Huguenot
Marsannay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Philippe Huguenot es pragmático. Certificado ecológico desde 2013, dio este paso para que sus viñas recuperaran la buena rusticidad que ya no encontraba. También ha abandonado la vendimia mecánica. Bodega Sus vinos son cada vez más elegantes, con una agradable frutosidad que seduce desde su más tierna juventud. La aceleración de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Hombre de rara amabilidad, con vinos que reflejan su imagen, le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es particularmente constante.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Desde 1790, diez generaciones se han sucedido en este viñedo de 21 hectáreas, famoso por sus vinos Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 e inició la reconversión ecológica de su viñedo (certificación en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2024) 88/100 (Vintage 2021)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Heredero de diez generaciones de viticultores de Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente irreprochables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dar más personalidad a los vinos, sin comprometer sus cualidades fundamentales. La gama en su conjunto incluye vinos precisos y sólidos, con certificación ecológica desde 2019, pero el envejecimiento excesivo reduce los matices de expresión del terruño con acabados secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente a cargo, cambie este estilo. Actualmente se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.
Vinous A. Galloni
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