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Domaine Huguenot

Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5
3.9/5Voir les 172 avis
Domaine Huguenot
Le Domaine Huguenot est une propriété viticole de père en fils depuis 10 générations. Le Domaine Huguenot, dirigé aujourd'hui par Philippe Huguenot, s'étend sur 23 hectares en Côte de Nuits, sur les appellations Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin.

Depuis plus de 20 années déjà, le Domaine Huguenot a compris l'importance de la pratique d'une culture plus respectueuse de l'environnement. Ainsi, d'année en année, le travail dans les vignes a beaucoup évolué. Plus de pesticides ni d'insecticides pour commencer, davantage de labours et d'interventions dans les vignes durant toute l'année. 2013 sera le premier millésime certifié Bio du Domaine Huguenot.

Après un travail de haute couture dans les vignes, la vinification des vins du Domaine Huguenot se fait ensuite en douceur. Tous les raisins récoltés passent systématiquement par la table de tri, et la manipulation des raisins se fait par gravité afin de conserver des baies intactes. Tous les vins sont élevés en fûts de 8 à 18 mois selon les appellations. Un élevage long est le gage de pureté, de complexité et de précision du fruit.
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Bettane & Desseauve
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Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022

91/100 RVF

pinot noir
structuré
concentré
velours
agneau braisé

« Toute la beauté du terroir de Gevrey-Chambertin issue de vignes de Pinot Noir pratiquement centenaires : magnifique ! »

Le Pinot Noir de cette cuvée Gevrey-Chambertin 2022 est issu de vieilles vignes dont les âges commencent à 85 ans jusqu'à certaines désormais centenaires. Découvrez un Gevrey velouté à la texture se rapprochant du velours, ses tanins fins, et ses fruits mûrs juteux explosant en bouche. Cerises noires, cassis et prunes s'entremêlent à des notes poivrées et réglissées, jusque dans une finale suave et pulpeuse.

Domaine Huguenot - Fixin Blanc d'Argiles 2022

90/100 RVF

chardonnay
floral
atypique
texture veloutée
carpaccio de Saint-Jacques

« Découvrez une cuvée confidentielle de l'appellation Fixin, née de plusieurs terroirs argileux, elle porte magnifiquement son nom ! »

Le Fixin Blanc d'Argiles 2022 peut se qualifier, avant même la dégustation, de cuvée atypique et confidentielle de appellation Fixin : en effet, seulement 6 hectares y sont plantés en blanc contre 95 hectares pour les rouges. Le nez offre des senteurs concentrées d'agrumes, de fleurs de chèvrefeuille et d'acacia. Ample et ronde, la bouche s'épanouit dans un touché velouté contrebalançant son agréable fraicheur persistante se prolongeant dans une jolie finale vibrante.

Domaine Huguenot - Marsannay Champs-Perdrix 2022

92/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

-

90-92/100 Vinous

-

16/20 Jancis Robinson

pinot noir
fruits rouges
juteux
voluptueux
aiguillettes de canard

« Les critiques s'accordent à dire que ce Marsannay offre une dégustation juteuse, élégante, et délicieusement parfumée ! »

« Un terroir du sud de l'appellation sur lequel Philippe Huguenot exploite un peu plus de 2|5 ha de vignes cinquantenaires. Il livre un vin expressif, aux notes florales et fruitées (cassis, petits fruits rouges), d'un beau volume en bouche où l'équilibre et la persistance s'associent avec bonheur. Une bouteille qui pourra encore s'affiner avec la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2022

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 avis)

94/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2019)
pinot noir
structuré
velours
fromages

« Une cuvée élégante de haute volée tout en finesse »

Assemblage de plusieurs parcelles situées au bas du village sur des éboulis de combe, qui transmettent au vin beaucoup de finesse et d'élégance. Ce Gevrey s’affirme sur une belle structure, des tanins qui jouent sur le velours, avec un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est aussi un vin de garde.

Domaine Huguenot - Marsannay Charme aux Prêtres 2022

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 avis)

91/100 RVF

-

89-91/100 Vinous

pinot noir
côte de bœuf
qualité prix

« Un Marsannay qui a vraiment tout pour plaire... »

« Le Marsannay Charme Aux Prêtres 2022 présente au nez un léger parfum de calcaire/talc qui s'associe joliment aux fruits rouges éclatants. Il y a une belle énergie dans ce vin. La bouche est bien équilibrée avec des fruits rouges séveux et un peu plus compacte que le Champs-Perdrix, mais il devrait « déployer ses ailes » une fois en bouteille et dans deux ou trois ans. » (Vinous 2024)

Domaine Huguenot - Marsannay Collection blanc 2022

88/100 RVF

(Notes millésime 2021)
chardonnay
minéral
ample
filet mignon

« Une cuvée qui s'appréciera jeune et qui saura révéler d'autres attraits avec le temps »

Intense de fruits jaunes et agrumes, ce Marsannay blanc exprime ici toute la maturité du raisin. Ample et ronde, la bouche offre de belles trames minérales, tout en longueur, un vin typé et harmonieux à déguster dès maintenant ou à attendre un peu...

Domaine Huguenot - Marsannay Montagne 2020

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 avis)

91/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 RVF

pinot noir
rond-souple
précis
coq au vin

« Le grain de tannin est gourmand, fin, le jus est assez dense, généreux et gourmand. S'il démarre opulent, il finit frais, menthé. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Un Marsannay drapé dans une robe grenat évoquant au nez des senteurs de violette, de mûre, de cassis, accompagnées de nuances de pruneau. Un rouge riche doté d'une belle rondeur en bouche.

Domaine Huguenot - Marsannay Collection blanc 2018 (Magnum)

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4.3/5 (3 avis)

90/100 RVF

chardonnay
minéral
ample
petits flans aux girolles
magnum

Robe dorée et nez de fruits jaunes et agrumes, ce Marsannay blanc exprime ici toute la maturité du raisin. La bouche ample et ronde amène sur de belles trames minérales, tout en longueur. Harmonieux et délicat, ce magnum accompagnera agréablement vos moments de convivialité à l'apéritif, sur une entrée ou encore des volailles ou poissons sans oublier le fromage.

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

93/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

pinot noir
étoffe
coq au vin
1er cru

« Un vin taillé pour une longue garde mais qui se montre sous un jour séduisant dès aujourd'hui. L'aromatique marie harmonieusement le fruité et le boisé. La bouche est bien équilibrée, suave tout en affichant une solide structure. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or blanc 2018

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3.7/5 (7 avis)

chardonnay
salin
apéritif

En 2017, les producteurs de l’appellation Régionale « Bourgogne », localisés dans les Côtes de Beaune et de Nuits ont obtenu la mention complémentaire « Bourgogne Côte d’Or », devenant ainsi un Bourgogne Identifié en appellation Régionale. Récolté sur Marsannay, ce blanc affiche une couleur or jaune pâle. Le nez évoque des notes de citron, d’amande, de fleurs d’acacia et d’aubépine. La bouche exprime une matière fruitée bien enrobée, devenant plus saline et citronnée en finale, avec des nuances de réglisse et de brioche. Un délice !

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (5 avis)

90/100 RVF

pinot noir
délicat
rôti de bœuf aux cèpes

« Fruit mûr, dense et séveux, matière assez énergique, consolidée par des tanins précis et juteux. Sérieux, ce vin méritera un peu de garde. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Le « Bourgogne Côte d’Or » rouge, récolté sur la commune de Marsannay, montre de la souplesse et de la délicatesse, avec des tanins fins et une matière fruitée pulpeuse, élancée vers une finale fraîche et légère. Un superbe rapport qualité-prix !

Domaine Huguenot - Fixin 2018

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5

3.8/5 (10 avis)

16/20 RVF

-

17,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir
solaire

« Notes de poivre, de fruits rouges et d’écorce, il se révèle très équilibré avec sa matière sphérique et pleine, et ses tanins précis et croquants. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Une bouche pleine de fruit, solaire, un superbe Bourgogne.

Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3.2/5 (5 avis)

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir
vin de terroir

Coloré et d’une belle complexité aromatique, les propriétés du terroir transmettent au vin un caractère tonique et robuste. Ses arômes s'expriment de façon générale sur fond de cerise, groseille et cassis, avec des nuances d'épices. Avec une trame tannique, c'est en bouche un vin large et puissant, avec un gras remarquable et de la rondeur. Sa texture est riche et prometteuse. Facile à boire en toutes circonstances, c'est un vin simple et convivial. Un plaisir immédiat !

Domaine Huguenot - Marsannay blanc 2018

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (4 avis)

15/20 RVF

chardonnay
minéral
ample

Robe dorée et nez de fruits jaunes et agrumes, ce Marsannay blanc exprime ici toute la maturité du raisin. La bouche ample et ronde amène sur de belles trames minérales, tout en longueur. C’est un vin typé et harmonieux qui peut se boire délicieusement dans leur jeunesse, mais révèlera toute la typicité de son terroir avec le temps.

Domaine Huguenot - Petits Crais 2013

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4.3/5 (3 avis)

15,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2012)

Le Fixin Petits Crais est une cuvée charmeuse, à la robe violine, limpide et brillante, offrant à l’olfaction une palette aromatique de fruits mûrs et d'épices des plus harmonieuses. Un rouge doté de beaucoup de fraîcheur, avec une finale ample et riche… A ne pas rater !