Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2017
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
-
91+/100
Robert Parker
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18,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
1*Étoile
Hachette
"Esta cuvée, elaborada a partir de viñas plantadas en 1961 y 1997, sedujo a los catadores. sedujo a los catadores. Una nariz rica con notas de crème brûlée crème brûlée, caramelo y un toque de humo. En boca impresiona por su potencia, con grasa y una frutosidad nerviosa llevada por un final fresco. Frescura en el final. Un gran vino " (Bourgogne Aujourd'hui - Dic 2019 -Enero 2020)
Características
Bodega
Château de Chamirey
Variedad
1er Cru La Mission Monopole
Cosecha
2017
Denominación
Mercurey 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Orientado al este, en una terraza rocosa de piedra caliza justo por encima del Clos du Roi Premier Cru, una parcela monopolo
Viticultura
Una viticultura razonada, con un uso limitado de pesticidas, un trabajo meticuloso en el viñedo, pequeños rendimientos y la búsqueda de una maduración óptima. Bodega La edad media de las viñas es de 35 años.
Vendimia
Manual
Vinificación
Tras el prensado, el zumo se deja reposar de 12 a 24 horas a temperatura controlada. La fermentación alcohólica y maloláctica tiene lugar en barricas de roble.
Cría
De 12 a 14 meses. Se elabora en un 50% en barricas de roble de 400 litros y en un 50% en barricas de roble de 228 litros, de las cuales un 15% son nuevas.
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo intenso con reflejos verdes brillantes
Nariz
Complejo, potente y preciso. Desprende aromas de almendra, cítricos y especias (pimienta).
Boca
Rico, intenso y redondo con un buen ataque y frescura
Beber antes
2030+
Guardia
De 15 a 20 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para vieiras, bogavante, risotto de trufa o rodaballo escalfado.
Château de Chamirey
Mercurey
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
La familia Devillard se ha expandido más allá de las fronteras de Borgoña con la compra de Maison Rolet en el Jura. En Mercurey, el Château de Chamirey sigue siendo la mayor de sus propiedades borgoñonas, con 37 hectáreas, 15 de las cuales son Premier Cru. Bodega También es único en el sentido de que ofrece una table d'hôtes en el corazón de la aldea. Un equipo técnico cualificado, con la llegada de una nueva maestra de bodega, Carole Briffox, asesorada por el enólogo Enrico Peyrone, trabaja constantemente para mejorar el trabajo en las viñas, en la vinificación y en la crianza, buscando siempre la excelencia. Bodega Tras un 2017 especialmente exitoso, ha sabido captar todo el potencial de 2018, su intensidad pero también su finura. Un paso adelante en nuestra jerarquía podría llegar muy pronto.
Bourgogne Aujourd'hui
Calificación del vino (guía 2019) 18,5/20
Sobre el vino :
Esta cuvée, elaborada a partir de viñas plantadas en 1961 y 1997, conquistó sedujo a los catadores. Una rica nariz con notas de crème brûlée crème brûlée, caramelo y un toque ahumado. En boca impresiona por su potencia, plenitud y una frutosidad nerviosa llevada por frescura en el final. ¡Un gran vino!
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Envuelto en oro, este vino deja subir de la copa aromas intensos que combinan esencias frescas de bergamota y lichi con notas más cálidas de plátano flambeado y vainilla. Grasa, densidad y riqueza caracterizan el paladar, con un toque de acidez que exacerba los sabores frutales. Una botella con carácter.
Sobre el bodega :
Bodega Propiedad de la familia Devillard, esta emblemática bodega desarrolló sus actividades vitícolas en los años treinta, bajo el impulso del marqués de Jouennes. Sus herederos, Bertrand Devillard y sus hijos Amaury y Aurore, gestionan ahora un vasto viñedo de 37 hectáreas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 91+/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Mercurey 1er Cru La Mission Blanc 2017 revela un bouquet más reservado de pera, tostado de trigo, cáscara de cítricos cerosa y melocotón fresco. En boca, es de cuerpo medio a completo, satinado y brillante, aunque un poco cerrado por su reciente embotellado, terminando salino. Procede de un Premier Cru arenoso con vistas a Clos du Roi.
Sobre el bodega :
Como escribí anteriormente, el Château de Chamirey de la familia Devillard domina la geografía de Mercurey, con casi 39 hectáreas. Afortunadamente, la calidad de sus vinos lo ha convertido en un embajador más que digno de la denominación. Naturalmente, la gestión de una superficie tan grande plantea retos, pero hay que felicitar a su gerente, Enrico Peyron, por los progresos realizados para adaptar una bodega grande a una explotación a pequeña escala. Dos equipos de vendimia, por ejemplo, trabajan ahora de forma independiente: uno se encarga de los blancos y el otro de los tintos. La añada 2018, que caté en Beaune, fue muy bien en esta dirección, entregando tintos equilibrados y elegantes y blancos encantadores y expresivos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2020) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Por encima de Clos du Roi, La Mission es un monovarietal de apenas 2 hectáreas. Muy floral, saliente y puro, posee una frescura infinita, asegurada en boca por una textura fina y grácil. Buen potencial de envejecimiento.
Sobre el bodega :
Esta majestuosa propiedad situada en la aldea de Chamirey pertenece a la familia Devillard desde 1934 y cuenta con una magnífica colección de parcelas en Mercurey, entre ellas seis Premier Crus. Cuenta con una sala de degustación y una encantadora casa rural muy solicitada: una piscina le espera al pie de las viñas de Clos du Roi. El nivel de los 2019 no es uniforme y, por desgracia, es la continuación de las decepciones experimentadas el año pasado con los vinos de 2018.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 15 opinión
Calificación y revisión de M. REMI G. Publicado el 27/04/2021
Magnífico
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Calificación y revisión de M. JEAN-PAUL M. Publicado el 17/06/2024
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Calificación y revisión de M. STEPHANE V. Publicado el 29/12/2023
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Calificación y revisión de M. FABRICE D. Publicado el 18/11/2023
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Calificación y revisión de M. ALAIN M. Publicado el 22/02/2023
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Calificación y revisión de M. BERTRAND L. Publicado el 14/07/2022
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Calificación y revisión de M. YVES E. Publicado el 16/04/2022
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Calificación y revisión de Mme CHANTAL R. Publicado el 17/02/2022
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE K. Publicado el 05/02/2022
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Calificación y revisión de M. DENIS F. Publicado el 29/10/2021
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