Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2017

Bettane & Desseauve

Sobre la dominio :

La familia Devillard se ha expandido más allá de las fronteras de Borgoña con la compra de Maison Rolet en el Jura. En Mercurey, el Château de Chamirey sigue siendo la mayor de sus propiedades en Borgoña, con 37 hectáreas, 15 de las cuales son Premier Cru. La propiedad también es única en el sentido de que ofrece una "table d'hôtes" en el corazón de la aldea. Un equipo técnico cualificado, con la llegada de una nueva jefa de bodega, Carole Briffox, asesorada por el enólogo Enrico Peyrone, trabaja constantemente para mejorar el trabajo en las viñas, en la vinificación y en la crianza, buscando siempre la excelencia. Tras un 2017 especialmente exitoso, la finca ha sabido captar todo el potencial de 2018, su intensidad pero también su finura. Un paso adelante en nuestra jerarquía podría llegar muy pronto.

Bourgogne Aujourd'hui

Sobre la vino :

Esta cuvée, elaborada a partir de viñas plantadas en 1961 y 1997, conquistó sedujo a los catadores. Una rica nariz con notas de crème brûlée crème brûlée, caramelo y un toque ahumado. En boca impresiona por su potencia, plenitud y una frutosidad nerviosa llevada por frescura en el final. ¡Un gran vino!

Guide Hachette des vins

Sobre la vino :

Envuelto en oro, este vino deja subir de la copa aromas intensos que combinan esencias frescas de bergamota y lichi con notas más cálidas de plátano flambeado y vainilla. Grasa, densidad y riqueza caracterizan el paladar, con un toque de acidez que exacerba los sabores frutales. Una botella con carácter.

Sobre la dominio :

Propiedad de la familia Devillard, esta finca emblemática desarrolló su actividad vitícola en los años treinta, bajo el impulso del marqués de Jouennes. Sus herederos, Bertrand Devillard y sus hijos Amaury y Aurore, gestionan actualmente un vasto viñedo de 37 hectáreas.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre la vino :

El Mercurey 1er Cru La Mission Blanc 2017 revela un bouquet más reservado de pera, tostado de trigo, cáscara de cítricos cerosa y melocotón fresco. En boca, es de cuerpo medio a completo, satinado y brillante, aunque un poco cerrado por su reciente embotellado, terminando salino. Procede de un Premier Cru arenoso con vistas a Clos du Roi.

Sobre la dominio :

Como escribí anteriormente, el Château de Chamirey de la familia Devillard domina la geografía de Mercurey, con casi 39 hectáreas. Afortunadamente, la calidad de sus vinos lo ha convertido en un embajador más que digno de la denominación. Naturalmente, la gestión de una superficie tan grande plantea retos, pero hay que felicitar a su gerente, Enrico Peyron, por los progresos que ha realizado para adaptar una bodega grande a una explotación a pequeña escala. Dos equipos de vendimia, por ejemplo, trabajan ahora de forma independiente: uno se encarga de los blancos y el otro de los tintos. La añada 2018, que caté en Beaune, fue muy bien en esta dirección, entregando tintos equilibrados y elegantes y blancos encantadores y expresivos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre la vino :

Por encima de Clos du Roi, La Mission es un monovarietal de apenas 2 hectáreas. Muy floral, saliente y puro, posee una frescura infinita, asegurada en boca por una textura fina y grácil. Buen potencial de envejecimiento.

Sobre la dominio :

Esta majestuosa propiedad situada en la aldea de Chamirey pertenece a la familia Devillard desde 1934 y cuenta con una magnífica colección de parcelas en Mercurey, entre ellas seis Premier Crus. Cuenta con una sala de degustación y una encantadora casa rural muy solicitada: una piscina le espera al pie de las viñas de Clos du Roi. El nivel de los 2019 no es uniforme y, por desgracia, es la continuación de las decepciones experimentadas el año pasado con los vinos de 2018.

Wine Enthusiast