Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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"¡Un Meursault maravillosamente elaborado!
Un Meursault de color amarillo dorado que se abre con una nariz de aromas avainillados, con notas de mantequilla y brioche. En boca es amplio y profundo, redondo, con notas de avellanas tostadas y miel de acacia.
Características
Dominio
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Cosecha
2022
Denominación
Meursault
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Arcilla-caliza en les Charrons, les Vireuils, les Casse-têtes, les Tessons, le Meix sous château
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, decantación en frío durante 24 horas, luego fermentación en barricas de 228L durante varias semanas a unos 21°C, utilizando levaduras naturales, sin chaptalización, fermentación maloláctica en barricas.
Cría
1 año en barrica (20% nuevo)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color ligeramente dorado, con un suave matiz verdoso.
Nariz
Muy generoso, con una primera nariz ligada a su crianza en barrica, notas amaderadas muy frescas, y de repente la fruta, evocando una delicadeza con aromas de caramelos de miel y tarta de limón.
Boca
Fresco al paladar, con carácter mentolado al final.
Servir
AT 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2032
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con pescado, marisco o carnes blancas cremosas...
Finca Jean-Marie Bouzereau
Meursault
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Bouzereau se hizo cargo de parte de la propiedad familiar en 1994 y ahora dirige un viñedo de 9 hectáreas. Un nombre consolidado en la denominación Meursault, también elabora vinos de Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. GEORGES M. Publicado el 22/11/2024
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