Rodolphe Demougeot - Meursault 2015
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Un Meursault de estructura elegante y nerviosa, marcado por aromas cálidos de frutas de hueso y cítricos, y una vivacidad que perdura en toda la boca". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Características
Dominio
Rodolphe Demougeot
Cosecha
2015
Denominación
Meursault
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos muy profundos, pedregosos, arcillo-calcáreos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
todo el grupo presionando
Cría
12 meses en barricas (10% nuevas) y 4-5 meses en cubas
Graduación alcohólica
13,30%
Degustación y maridaje
Nariz
se abre con agradables notas de brioche
Boca
rico y cremoso
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2023
Maridaje
se sirve mejor con pollo con salsa de nata y colmenillas, pavo con castañas, filete de lenguado con beurre blanc, Brillat Savarin...
Rodolphe Demougeot
Meursault
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2018) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Un Meursault de estructura elegante y viva, marcado por cálidos aromas de piedra y cítricos, y un final vivo y largo.
Sobre el bodega :
Aunque Rodolphe Demougeot está instalado en Meursault desde 1998, desarrolla una propiedad desde 1992. La finca de 7,8 hectáreas está formada principalmente por una buena representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los tintos, elaborados a partir de uvas meticulosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificados en cubas de hormigón, tienen una energía que los hace bebibles desde jóvenes en un estilo gourmet, muy adecuado para la restauración y para quienes gustan de beber sus vinos jóvenes. Los blancos son francos y rectos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2018) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot fundó su dominio en 1992. Sus tintos son enérgicos y densos, y envejecen muy bien. Hoy en día, son armoniosos, libres de los duros acabados que marcaron añadas pasadas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y opinión de M. JACQUES A. Publicado el 11/12/2020
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Nota y reseña de M. CHRISTIAN B. Publicado el 26/12/2019
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Nota y crítica de Mr ANDREW T. Publicado el 24/05/2018
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