Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Si desea degustar los vinos de Olivier Leflaive, le aconsejamos que concierte una cita para visitar su table d'hôtes en el centro de Puligny, donde podrá disfrutar de la combinación perfecta de comida y vino. Aquí también se puede dormir, y las habitaciones tienen vistas a los viñedos. La experiencia y el talento técnico de Franck Grux garantizan que los vinos producidos por la finca sean siempre de la máxima calidad, lo que les permite alcanzar una gran precisión estilística y negociar añadas delicadas como la de 2012. Desde 2011, los vinos de la finca han ocupado su lugar tras la herencia de Olivier, permitiéndonos degustar algunos de los premier y grand crus de Puligny. La añada 2013 está magníficamente interpretada.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Para elaborar un gran vino en una denominación comunal, nada mejor que el viejo principio borgoñón de la "cuvée ronde", una mezcla de vinos procedentes de parcelas diferentes y complementarias. Olivier Leflaive y Franck Grux, el maestro bodeguero, juegan con una paleta ideal en la que su intuición y saber hacer dan lugar a cuvées notables, como este 1er cru elaborado a partir de tres parcelas vendimiadas mecánicamente y vinificadas durante tres meses antes del embotellado. Lo primero que llama la atención es su brillante color verde dorado y sus intensos aromas de cítricos, flores blancas y almendras tostadas. La pulpa está perfectamente equilibrada entre untuosidad y vivacidad. El final largo y alimonado hace que este Montagny sea ideal para un plato de marisco, como una terrina de pescado, ahora o dentro de tres años.

Sobre el bodega :

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Figura clave de la Costa Azul, Olivier Leflaive, con la ayuda de su enólogo Franck Grux, se ha forjado una sólida reputación a lo largo de los años.