Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011

Name: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.8 (27 reviews)

Montagny 1er Cru|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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3.8/5 (27 clientes)

16,5/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2010)

De color dorado con reflejos verdes, este Montagny 1er Cru está dominado en nariz por notas florales que evolucionan progresivamente hacia la miel y los frutos secos (avellana). En boca es amplio, con la potencia de los Chaniots combinada con su riqueza, lo que lo convierte en un vino fino y elegante con un excelente potencial de envejecimiento... ¡Un vino que no debe perderse!

Características

Dominio

Vignerons de Buxy

Variedad

1er Cru Les Chaniots

Cosecha

2011

Denominación

Montagny 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

en una ladera que domina los pueblos de Jully les Buxy y Saint Vallerin. Está orientada al este y al sureste. El suelo es rico en tierra negra, poco profundo y pedregoso, y el subsuelo es arcillo-calcáreo a calcáreo desmenuzable.

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

tradicional y meticuloso

Cría

en barricas de roble de 6 a 14 meses según la añada

Degustación y maridaje

Ojo

color dorado con reflejos verdes

Nariz

dominan las notas florales que evolucionan progresivamente hacia la miel y los frutos secos (avellana)

Boca

El vino tiene cuerpo, es fino y elegante. La potencia de los Chaniots, unida a su riqueza, lo convierten en general en un vino con muy buen potencial de envejecimiento.

Servir

a 11-13°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2021

Maridaje

Este vino fino, potente y elegante combina de maravilla con gambas caramelizadas y, en general, con pescados de carne blanca a la parrilla, ternera Charolais al horno y aves de corral de Bresse asadas, así como con quesos (de cabra, Comté viejo o Parmesano)...

Vignerons de Buxy

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Montagny

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 15/20 (Muy buen vino)

Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Fundada en 1931, la bodega Vignerons de Buxy cuenta actualmente con 342 socios que cubren 1.164 hectáreas en las regiones de Côte Chalonnaise y Mâconnais, y produce el 75% de los vinos de la denominación Montagny. Al agrupar un gran número de pequeños viñedos familiares, hemos creado un centro de producción de alto rendimiento que apuesta por un auténtico enfoque de calidad en la vinificación y la producción (Vignerons en Développement Durable). Todos los vinos presentados en nuestras catas a ciegas eran de muy alto nivel, lo que demuestra que el sector vitivinícola cooperativo de la Côte Chalonnaise es activo y capaz de desarrollar sus denominaciones. La relación calidad/precio es muy atractiva para la Borgoña.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Valorado (guía 2015) 16,5/20 (añada 2010) (Muy bueno)

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.8/5

de 27 opiniones