Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2017
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
"Delicioso, con una golosa frutosidad amarilla, una expresión soleada y generosa, riqueza y sobre todo placer. Gran potencial de envejecimiento. Magnífico por su tensión final, típico de Petit-Chablis por su acidez". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) ¡Un buen Petit Chablis, lleno de encanto y espíritu!
Características
Bodega
Domaine Charly Nicolle
Variedad
Petit Chablis
Cosecha
2017
Denominación
Petit-Chablis
Región
Borgoña
Cepas
100 % Chardonnay
Tierra
Suelos calizos sobre Portlandiano
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Control de la temperatura (16-18°C) y fermentación maloláctica total
Cría
10 a 12 meses sobre lías
Graduación alcohólica
12,6%
Degustación y maridaje
Ojo
Oro blanco con reflejos verde pálido
Nariz
Finamente afrutado con notas de cítricos y flores blancas
Boca
Vivo y ligero con aromas minerales
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje
Combina bien con un plato de marisco, andouillette, pollo en salsa de nata...
Domaine Charly Nicolle
Petit-Chablis
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2020) 15,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el vino :
Delicioso, con una deliciosa frutosidad amarilla, una expresión soleada y generosa, riqueza y sobre todo placer. Gran potencial de envejecimiento. Magnífica tensión en el final, con una acidez típica del Petit-Chablis.
Sobre el bodega :
Bodega Lo seguimos desde hace tiempo y estamos encantados con la seriedad y la progresión constante de Charly Nicolle. Explotando los terruños de Fleys, incluidos los dos premiers crus Les Fourneaux y la parte más oriental del Mont de Milieu, ha elaborado una corta gama de vinos con gran densidad en boca, resaltando la mineralidad de cada cru. Una apuesta segura para el sector.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Todos los ingredientes que hacen de un Petit-Chablis un vino de placer. Seductor en nariz con sus aromas de melocotón de viña, conserva la misma elegancia en boca. Delicioso para las papilas gustativas, se apoya en una fina mineralidad y se realza con notas especiadas.
Sobre el bodega :
Los bisabuelos de Charly Nicolle ya cultivaban viñas. Siguiendo los pasos de las generaciones anteriores, el joven viticultor emprendió su propia aventura. Bodega Instalado en Fleys, al este de Chablis, se estableció por su cuenta en 2011, cultivando sus 17 hectáreas de Chardonnay, y se ha consolidado como uno de los nombres más destacados de los vinos de Chablis. Bodega Al mismo tiempo, también dirige la bodega familiar La Mandelière.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 7 opinión
Calificación y revisión de M. JEAN MARIE B. Publicado el 31/10/2023
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Calificación y revisión de M. DANIEL G. Publicado el 09/11/2022
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Calificación y revisión de M. BERNARD B. Publicado el 31/03/2022
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Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 05/05/2020
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Calificación y revisión de Mme JULIA G. Publicado el 13/04/2020
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Calificación y revisión de M. SEBASTIEN P. Publicado el 11/04/2020
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Calificación y revisión de M. JACQUES K. Publicado el 30/03/2020
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