Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2013
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
16/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Wine Spectator
-
16/20
Jancis Robinson
"La cuvée Château Vieilles Vignes expresa una bella armonía, con un paladar medio carnoso y mucha longitud". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
Características
Dominio
Château Fuissé
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2013
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos calizos de origen terrestre del Jurásico
Viticultura
El suelo se trabaja sistemáticamente por parcelas para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad del terruño. El suelo se trabaja sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad del terruño.
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, en barricas nuevas
Cría
en barricas de roble
Graduación alcohólica
13,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y límpido
Nariz
con bellas notas de fruta blanca, aromas de brioche
Boca
bella intensidad, definición precisa, bonita tensión
Servir
a 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2023
Maridaje
Para acompañar pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...
Castillo Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valorado (guía 2016) 14,5/20 (Buen vino)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Un pouilly-fuissé que se nutre de aromas de fruta amarilla, es muy clásico.
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y los vinos se crían en barricas de una sola tonelería para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca emblemática de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862, y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exporta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
la cuvée Château Vieilles Vignes es maravillosamente armoniosa, con un paladar medio carnoso y mucha longitud.
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus de Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Wine Spectator
Calificación 90/100 (Muy buen vino)
Burghound
Domaine noté Recomendado
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2015) 93/100
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2015) 16/20
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. SYLVAIN L. Publicado el 25/07/2016
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